Ovi mali keksi su tako divni i jednostavni za pripreme za zabave za decu ili odrasle. Za ideje bez mleka i veganskih zamrzavanja, pogledajte neke od mojih omiljenih recepata za mrsavljenje bez mleka.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše vanilinskog sojinog mleka ili
- bademovo mlijeko
- 1 T. limunov sok
- 2 1/4 čaše brašna
- 2 t. brašno
- 1/2 t. soda bikarbona
- 1/2 t. sol
- 1 1/4 čaša belog šećera (ja preferiramo še nerafiniranog šećernog trske)
- 1/2 čaša ulje od kanole
- 1 t. ekstrakt vanilije
- 1 t. ekstrakt lešnika
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 F. Linija muffin tanaka sa 16 pahuljica i ostavite na stranu.
2. U malu posudu ili čašu, kombinirajte sojino mlijeko i limunov sok, brusite do kombinacije. (Mešavina će se srušiti.) Odložite.
3. U velikoj posudi za mešanje, obrišite brašno, šećer, prašak za pecat , soda za sjeme , sol i šećer. Odložite.
4. U drugom posudu, ujedno mešajte soomilk mešavinu sa ulje kanole, ekstrakt vanilije i ekstrakt lešnika.
Dodajte vlažne sastojke na suvo, mešajte dok ne uparite. Djelimično dodajte u pripremljene posude i pecite 15 do 20 minuta, ili dok se čačkalica ne ubaci u centar čista. Dozvolite da se cupcakes hlade na žicu za hlađenje žice potpuno pre zaleđivanja sa bezalicnim zamrzavanjem po svom izboru.
** Ovaj recept je pogodan za bezalkoholna, bez laktoze, veganska i vegetarijanska dijeta, ali kao i sa bilo kojim receptom namenjenim osobama sa alergijama ili ograničenjima za dijete, obavezno pažljivo pročitajte sve etikete za hranu kako biste bili sigurni da nema skriveni sastojci iz mlečnih proizvoda (ili drugi alergeni, ako se ti odnosi na vas).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 168 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 270 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |