Meso lubenice je više od 90% vode
Istorija lubenice
Botaničko ime lubenice, Citrullus vulgaris , potiče od minijaturnog oblika citrusa , a odnosi se na boju i oblik ploda, a vulgaris znači obično ili obično voće. Nije potrebno uzeti naučnika za rakete da saznaju odakle dolazi od njegovog engleskog zajedničkog imena, lubenice. Meso ovog sočnog voća je preko 90 posto vode.
Native za Afriku, to je bio dragocen i prenosiv izvor vode za pustinjske situacije i kada su prirodna potrošnja vode kontaminirana.
Lubenice su gajene u Egiptu i Indiji još od 2500. godine pre nove ere, što je dokazano u antičkim hijeroglifima.
Koristeći lubenice
Najčešća upotreba lubenice je da se ohladi dinjom i rezom ili se preseče na kocke za brzo hladno ulje ili desert. Popularni američki plesni ples odaje lubenica zvana Lubenica puzanja. U Italiji je puding od lubenice popularan desert obično izrađen od lubenice, badema , čokolade i cimeta . Osvežavajuće slatko meso lubenice je takođe divno kao led i mešovito voće i melon čaše. Južni omiljeni u SAD-u su kiseli krajevi napravljeni od lubenice.
Lubenica je takođe odličan izbor za one sa umetničkim duhom koji uživaju u jestivim skulpturama. Izduvana, rezbarena koža čini laskavu korpu za držanje voćnih salata i slično. Rusi prave pivo iz soka od lubenice.
Informacije o lubenici i lubenice
• Izbor i skladištenje lubenice
• Sorte i vrste lubenice
• Istorija lubenice
• Napravite korpu za lubenica
• Recepti iz lubenice