Upoznajte ova 10 velikih nemačkih piva

Razmislite o nemačkom pivu i verovatno je da je bledo, slamčano nemački Pilsner, prva stvar koja vam se dopada. Uzgajivač piva može se oprostiti što misle da sve nemačke pivare proizvode iste stvari.

Nemačka pivarska scena je zapravo složenija nego što mnogi misle, a zemlja proizvodi veliki broj lagera i alesa. Kao uvod u mnoga piva Nemačke, ovdje je 10 primera odličnih piva u najpopularnijim stilovima.

• 01 od 10

  Pilsner

  Prvo idemo na Pilsner, zar ne? Postoji mnogo odličnih nemačkih Pilsnera i ovo je najpopularniji stil nemačkog piva.

  Nemački Pils su oštri, osvežavajući i uživaju u užasnom hapšenju. Takođe imaju i svetlije tijelo i su malo suvlje i gorkije od češke (aka Bohemije) Pilsnera

• 02 od 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Mnoge pivare proizvode pšenično pivo , ali niko to ne može učiniti bolje od Bavaraca. Jedinstveni ukus i aroma ovog oblačnog stila dolaze od specijalnog kvasca koji se koristi za fermentaciju mešavine sitanog ječma i pšenice.

  Weihenstephaner čine ove čudesne stvari skoro duže od bilo kog drugog, a njihova Hefeweissbier je jedan od najboljih primera njemačkog pšeničnog piva.

• 03 od 10

  Oktoberfest: Spaten Oktoberfest

  1872. godine, pivara Spaten izumila je ovaj slatki braon stil u Minhenu, u Nemačkoj. Oktoberfest, ili Maerzen, tradicionalno se pere u martu i služio je jesen, upravo na vreme za godišnji festival Oktoberfesta.

  Spartenov Oktoberfest je dostupan samo od avgusta do oktobra ili novembra. Paulaner takođe pravi finalni Oktoberfest koji je dostupan tokom cele godine. Mnogi pivari širom svijeta se suočili sa ovim stilom, a mnogi od njih su dostupni tokom cijele godine.

• 04 od 10

  Classic Bock: Einbecker Ur-Bock

  Bock je poseban stil nemačkog piva koji ima niz pod-stilova. Ovaj prvi blok liste je vrlo tradicionalan primer i onaj koji tvrdi da je "prvi" blok.

  Knjige su poznate po tamnom, malty stilu i Einbecker je mesto gde je blok razvijen. Einbecker pivovara preuzela je ime iz nemačkog grada Einbeck-a, gde se nastavlja pivo bok, a Ur-Bock je poznat kao jedan od najboljih primera stila.

• 05 od 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Doppelbocks su tamniji i bogatiji od knjiga i Paulanerov Salvator je dobar primer ovog stila. Sve bukve su lagere , pa uprkos velikim ukusima, i dalje su oštri i čisti sa nežnim slatkom.

  Koliko je težak doppelok? Paulaner Salvator Doppel Bock je pivo legende, a priča govori da su monasi mogli dugo trajati jer su ga pili.

• 06 od 10

  Helles ili Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Kategorizovan kao Helles lager, Ayinger Bräu-Hell premošćuje jaz između laganog boksa Mai bock i pilsnera. Uostalom, to je bio izvorno razvijen kao Bavarski odgovor na Pilsner.

  Uprkos svojoj bledoj boji, i dalje je prilično malty u aromu, ali je uopšte hoppier od drugih knjiga. Ovo klasično pivo predstavlja kontrast u sebi i dobar primer stila Helles.

• 07 od 10

  Kölsch: Goose Island Summertime

  Kölsch je neobično pivo zato što je kuvan sa kvasom, ali je star kao lager. Bled i osvežavajući uz umereno skakanje. Puristi stajaju kako vide da je izbor za unos Kölsch-a zapravo napunjen u Čikagu.

  Međutim, najbolja Kölsch stila piva se pere u Kelnu i rijetko prolaze kroz nemačku granicu. Nekoliko onih koje to uspijevaju može biti teško naći. Srećom, Summertime sa Goose Island-a je dobar primer stila i lako je dostupan.

• 08 od 10

  Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber

  Dobar njemački Altbier je takođe teško naći izvan Njemačke, pa probajte ovaj fini primer od Alaskan Brewing Co.

  "Alt" je suptilniji nego što biste očekivali iz njegove braon ili žutog boje. Blago je malty sa gotovo nikakvom aromom hmelja. Obično je gorkost, ali ne i agresivno.

• 09 od 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Rauchbier, ili "dimovo pivo", je vrlo neobičan stil. Sam pivo je mnogo sličan Oktoberfestu sa slatkim i maltastim ukusima, ali aroma dima dodaje potpuno neočekivani element u profilu. Neki pijani opisuju ukus kako bi bili poput govedine ili čak kože.

  Aecht Schlenkerla Rauchbier je vredan praćenja ako nikada ranije ne pokušavate.

• 10 od 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Berliner Weisse je još jedan vrlo neobičan stil piva. Okus i lik proizilaze iz namerno sirevih zrna koje proizvode trava i tangi piva.

  Veoma je osvežavajuće, a mnogi ljubitelji ovog stila vole da dodaju sirupe sa ukusom voća ili biljke, ali je takođe sjajno upravo onako kako je.