Ovo je recept unapred! Napravite mešavinu tune pre noći, a onda kada ste spremni da jedete večeru, sve što radite je da formirate i pržite tune krokete.
Ovaj staromodni recept je ukusna hrana. Ovo je odličan način da se obrok ubrza. Deca posebno vole ovaj recept.
Možete da napravite i ovaj recept sa krompirom sa lososom. Samo ispraznite losos, uklonite kosti i lomite losos u sos.
Možete takođe udvostručiti ovaj recept. Samo se uverite da je mešavina potpuno ohlađena i prilično čvrsta pre nego što počnete da oblikujete krokete za tunu, ili će se samo razdvojiti u tiganju.
Ovaj klasični recept služi nekim graškom, kuvano do blagog i baciti sa nečim maslacem, sorom i biberom, kao i voćnom salatom .
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike maslaca
- 1/2 čaša fino iseckan luk
- 1 karanfilić, mleveni
- Brašno 1/4
- 1/8 kašike paprike
- 1/4 kašike soli
- 1/8 kašičice
- paprika
- 1 šolje celog mleka
- 1 (12 unce)
- može osvetliti limun tuna ili 2 (6 unca) konzervi, isušeni
- 2/3 čaše suhih krumpira (iz kante)
- 1 jaje
- 1 žlica vode
- 2 šolje biljnog ulja za prženje
Kako to učiniti
- Isperite maslac u srednjoj posudi i pripremite luk i beli luk sve dok se ne isprazni. Dodajte brašno, so, paparicu i papriku i kuvajte, mešajući, sve dok se mješavina mehurića. Kuvati i mešati 2 minuta.
- Dodajte mleko i kuvajte, mešajući uz žicu, dok se sos ne zgodi i mehuriće. Dodajte ispuštenu tunu i lagano, ali temeljito mešajte. Stavite mešavinu tune u srednju posudu, pokrijte i hladite najmanje tri sata ili preko noći.
- Kada ste spremni za jelo, navlažite ruke vodom i oblikujte mešavinu tunusa u 8 ovala.
- Beat jaje sa 1 žlica vode u plitku jelo. Ukrivite krokete s suhim krumpirima, zatim ih potapnite u mešavinu jaja / voda, a zatim ponovo u krzno da temeljito premazite.
- U teškoj dubokoj ponudi zagrejte dve čaše biljnog ulja do 350 F. Nežno stavite krokete u vruće ulje pomoću pauka ili lopatice, a duboke masnoće pržite krokete u trajanju od 2 minuta na obe strane sve dok ne postanu zlatno braon, okretanje jednom, pažljivo, sa špatulom.
- Ispraznite krokete tune na papirnim peškirima na nekoliko minuta i služi vruće sa tartarskim sosom, senfom, pavlakom ili kečapom za potapanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1475 |
| Ukupna mast | 131 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 86 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrijum | 720 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 33 g |