Corned Govedina jaja Rolls su lijep twist na receptu klasične predjela. Napravite ih posle Svetog Patrika kada imate ostatke goveđeg mesa, ili samo kad god želite ukusni recept za zabavu. Ako imate preostali krompir i kupus od Sv. Patrika, koristite ih umjesto kupusa i zamrznutog krompira; samo kuhajte s crnim lukom 1 do 2 minuta da biste gurnuli pre nego što nastavite sa receptom.
Jajčni rolni su klasični predjelo iz Kine. Ogrtači za jaja, koji možete naći u bilo kojoj prodavnici prehrambenih proizvoda, ispunjeni su slatkom smešom, potom valjani i zapečaćeni vodom. Mali rolni su obično prženi, ali se mogu pečati, sve do oštre i zlatne boje. Iz nekog razloga ova vrsta recepta ima reputaciju zbog toga što je teška, ali jaja rolnice su stvarno lako napraviti.
Rolne se poslužuju sa nekom vrstom sipanja. Klasični sos je napravljen od senfa ili kombinacije sosova i biljaka. Za ovaj recept, hiljadu ostrvaca oblaže lepu promenu tempa i pohvaljuje ukuse goveđeg goveda i roze jaje, savršeno popunjavajući.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslaca
- 1 luk (fino sjeckan)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 kupus kupus (fino iseckani)
- 1 čaša smrznutog haše smeđi krompir (odmrznut)
- 1 čaša kuvanog govedine (fino sječano)
- 2 kašike Dijon ili žuti senf
- Isprati sol i biber po ukusu
- 8 (7 do 8-inčni) omotači za valjak
- 2 kašike biljnog ulja
- Ukras: Hiljadu ostrvaca
Kako to učiniti
1. U srednjem teglu taliti maslac na srednjoj toploti.
2. Dodajte luk i beli luk na puter; sauté i mešajte 4 minuta. Dodajte kupus; kuhajte i mešajte 3 minuta. Zatim dodajte krompir; kuvati i meša dok se kupus i krompir ne rade, oko 5 do 7 minuta duže.
3. Premešajte u govedinu i senfu i uklonite posudu sa vrućine.
4. Popunite puniljem sa ukusom soli i bibera; uklonite punjenje u srednju posudu i ostavite da se ohladi 15 minuta.
Do ovog trenutka možete izvršiti punjenje; pokriva i hladi do 2 dana.
5. Ugrejte pećnicu na 400 stepeni F.
6. Postavite omotače za valjak na radnu površinu. Podelite mešavinu za punjenje među omotačima, koristeći oko jedne kašike ili dva punjenja za svaku od njih. Obrišite ivice omotača vodom. Preklopite jedan ugao preko punjenja, zatim preklopite sa strane i okrenite se.
7. Sipajte rolnice jaja sa biljnim uljem i stavite na listu kolačića.
8. Pečite 18 do 21 minuta do oštre i zlatne boje . Poslužujte sa Hiljadu ostrvskih dresova za potapanje.