Pitanje: Šta znači "čaj pijan"?
Čuo sam ljude da pričaju o "pijanom čaju ". Znam da ne znaju da su "pijani" pijani na alkoholu, ali nisam siguran da dobijam ono što znači biti "pijani čaj". Da li je to kofein zvuk ili šta?
Odgovor: van alkoholnih pića od čaja (kao što su čajni kokteli ili alkoholna pića ), čaj ne sadrži alkohol. Međutim, rečeno je da ponekad podstiče državu koja je slična alkoholizmu.
Pijanstvo čaja je donekle kontroverzna tema. Neki ljudi upoređuju je sa snažnim kofeinskim zvukom i kažu da njihovi neželjeni efekti uključuju mržnju, mučninu, jaku vrtoglavicu i druge neprijatne senzacije povezane sa konzumiranjem viška kofeina . Međutim, najozbiljniji ljubitelji čaja opisuju svoja iskustva da su "čaj pijani" vrlo različito.
Za mene, čaj pijan oseća se euforično. Postoji jak osjećaj fokusa i mirnosti, prihvatanje svijeta oko mene / osećanje zadovoljstva i prijatna svjetlost / osećaj plutanja. Čuo sam druge da spominju simptome kao što su giggly, bouncy ili glupo osećanje, osećaj emocionalnog blaženstva, kontemplativni ili filozofski način razmišljanja ili introspektivno, osjetljivo raspoloženje. Opšti efekat se često opisuje kao osećaj "Zen".
Smatra se da je pijani čaj rezultat kombinacije kofeina i drugih molekula u čaju, naročito L-theanine.
Potrošeni bez kofeina, L-theanine indukuje vrlo mirno (i često vrlo zaspano) stanje, i to je u probnim fazama za upotrebu kao lek za smanjenje anksioznosti. Međutim, kada se kombinuje sa kofeinom, smatra se da L-theanine povećava proizvodnju alfa talasa u mozgu, izazivajući meditativno stanje, a da vas ne umorite.
Posmatranje fizičkih, mentalnih i emocionalnih efekata čaja je samo jedan od mnogih aspekata degustacije čaja i zahvalnosti . Da biste postigli stanje pijanijeg čaja, počnite jedite neku hranu da ublažite stomak na kofein čaja i usporite apsorpciju prirodnih hemijskih jedinjenja čaja. Zatim pripremite svoj čaj (poželjno visokokvalitetni oolong , japanski zeleni čaj odrastao u senci ili stariji puerh *), uživajte u njoj i primetite kako se osećate.
* Neki kažu da možete čaj piti samo pijenjem visokokvalitetnog čaja. (Po mom iskustvu, to je slučaj.) Neki ljudi smatraju da su lakše čaj pijani od japanskih zelenih čaja (poput Matcha Zelenog čaja i Gyokuro Zelenog čaja ), starih puerh čaja i visokokvalitetnih oolong čaja ( posebno Tieguanyin Oolong).