Ovi slatki krompiri su kolačići, napravljeni od pekanaca, maslaca i opcione narandžaste glazure. Ili koristite ovo zaleđivanje karamele ili ovu smeđu maslenu glazuru .
Ovi kolačići su savršeni za pseće zabave ili odmor. Napravite kolačiće unapred i ne zamrzavajte ih. Otpustite kolače i mraz ih kad vam zatrebaju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 čaše višenamjenskog brašna
- 1 1/2 čajne žličice sode za sapu
- 1 1/2 čajne kašike praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike muškatnog oraščića
- 1 palica / 4 unce bezalnog putera (omekšano)
- 3/4 čašasti smeđi šećer (upakovan, lagan ili taman)
- 1 veliko jaje (sobna temperatura)
- 1 čaša slatki krompir (dobro pire ili pire)
- 1/4 kašike vanile
- 1 kašičica fino narijeni narandžastom kožom
- 1/2 čaše pecans (seckani)
- Za Glaze:
- Šećer od šećera
- 2 kašike pomorandžijeg sokova
Kako to učiniti
- Peć na 400 F (200 C / Gas 6). Provucite lonac za pečenje sa pergamentnim papirom ili silikonskom podlogom, ili lagano podmazujte posudu.
- Kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme, sol i muškatni ožršku u posudu; vadite da temeljno mešate suvu mešavinu i ostavite na stranu.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom kremirajte zajedno maslac i šećer. Udari u jaje, slatki krompir, vaniliju i narandžastu kožu.
- Sa mikserom na maloj brzini, postepeno se bori u suvim sastojcima.
- Preklopite seckane pekane u tijesto.
- Spustite kašičice čajnih kašika na pripremljene ploče za pečenje, ostavljajući ih između dva centimetra. Isperite kolače u trajanju od 12 do 15 minuta, ili sve dok se ne smeše i čvrste.
- Ohladite na regalima i čuvajte u nepropusnom kontejneru.
- Po želji, glazura sa mešavinom šećera od šećera i 2 kašike pomorandže (ili dovoljno da se napravi tanka konzervansa glazura) dok su kolačići još topli.
Napravi oko tri desetine kolačića.
Komentari čitača
"Moja porodica voli ovo, napravili smo ih koristeći mix za pečenje bez glutena i dodali čokoladne čipove, vrlo vlažne i ukusne, glazura je dobra, ali definitivno nije potrebna." Ara
"To je bilo iznenađujuće dobro, volim velike kolače, tako da sam dobio samo dvanaest od recepture, što je dovelo do kolačića s kvalitetom poput torte, narandžasto ljepilo je osnovni sastojak i tako je i glazura na vrhu. Nisu mislili da bi bili bez njih. " VC
"Udvostručio sam ovaj recept i dodao 1 kašičicu Grand Marniera u drugu polovinu svog testa, bili su dobri u oba načina, a narandžasti ukus parovi sa slatkim krompirom, kako bi ove kolačiće učinili prijatnim. dodajući i malo sokovaće kokosa. " KF
Možda vam se sviđa
Klasična južna slatka pita od krompira
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 90 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrijum | 125 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |