Lako Sweet Potato Pecan torta

Ova slatka kolač od krompira je sjajan da se pripremi sa mešanjem kolača i pire sladak krompir. Koristite konzervisani pomešani krompir pire ili odvodite i zamrzite konzervirani slatki krompir kako biste olakšali ovu tortu.

Opciona karamelna pecan glazura je sjajna na ovoj torti, ali možete koristiti drugu glazuru torte ili zaleđivanje ili prašinu tortu s preplanjenim šećerom u prahu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ako koristite svježi slatki krompir, oljuštite ih i reznite ih. Stavite ih u srednju posudu i pokrijte vodom. Donesite ih do vrućine preko visoke vrućine. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte posudu i kuhajte oko 12 do 15 minuta. Dobro isprati i isprati. Mjerite 1 šolju i ostavite da se ohladi.
  2. Odlično mazite i prosuti bundt tortu od 12 kesica. Toplotna rerna do 325 F.
  3. U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, tukli zajedno pire krompir, mlijeko, ulje, jaja i začine. Polako pobijedite u mešavini torte. Udari na visoko oko 2 minute. Preklopite u 1 šolju seckanih pekanaca.
  1. Provucite testo u pripremljenu posudu za torte.
  2. Pečemo 50 do 60 minuta, ili dok se kolač ne vrati kada se lagano dodirne prstom.
  3. Cool na 10 minuta na racku.
  4. Invertirajte tortu na tanjir. Napravite karamelnu glazuru (ispod) i kašičicu preko toplog kolača. Ili potpuno ohladite kolač i prašinu sa prešanog šećera u prahu.

Karamel Pecan Glaze

  1. U srednjem tepihu, kombinirajte maslac, smeđi šećer i ispareno mleko. Dovedite do vrućine; smanjite toplotu na nisko i uturajte 5 minuta. Premešajte u 1/2 šolje seckane pekanke i 1/2 čajne žličice ekstrakta vanile. Neka se malo ohladi.
  2. Postavite list folije ili voštane papuče ispod kolače i kašičicu pročistite preko kolače, ostavljajući da neki kap po dole. Ako se glazura previše ohladi i previše je gusta da bi se probila preko kolače, vratite je na vrućinu nekoliko minuta.

Možda vam se sviđa