Neki od najboljih koktela su jednostavna varijacija na stari favorit i Rustični Manhattan je sjajan primer ovoga. Recept je stvorio Robert Watrous iz San Dijega, Kalifornija i svež je obrt na popularnom Manhattanu .
Iako je nastao u Kaliforniji, Rustični Manhattan je izvor sa istočne obale jer sadrži dva fantastična duha iz Njujorka. Viski jabuke Leopold Bros. je fantastičan primer klasičnog aromatičnog viskija , a vermut je vrlo retka ručno izrađena vermuta sa ukusom maline iz Uncouth Vermoutha.
To je spektakularno piće koje, kada se sve skupi, ima prekrasan profil ukusa da premosti taj jaz između ljeta i jeseni.
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci Leopold Bros. New York
- Apple Whisky
- 1/2 unca Uncouth Vermouth
- Divlja malina
- 2 crtice
- Fee Brothers Whiskey Barrel-Aged Bitters
- Maraschino trešnja za garnish
- Apple se baci za garnish
Kako to učiniti
- Sipajte sastojke u staklo za miješanje punjeno ledom.
- Dobro promešajte .
- Napojite u ohlađeni koktail staklo .
- Uređaj sa obožavateljem jabuka i maraschino trešnje.
(Recept od Roberta Vatruza iz San Dijega, Kalifornija)
Još savjeta za pravljenje velikog ružičastog Menhetna
The Whiskey. Leopold Bros. New York Apple Whisky je zaista jedan od najboljih viskija za jabuke proizveden danas. Napravljen je sa svim prirodnim sastojcima iz pravih državnih jabuka iz Njujorka i ima neverovatan ukus koji je savršen za mešanje u koktele .
Prodaje se za oko 45 dolara za 750ml bočice i 40% ABV (80 proof) viskija i dostupna je kod brojnih trgovaca, i onih na internetu i off-line.
Ako tražite zamenu za Leopold Bros, nastavite sa oprezom. Tržište aromatičnog viskija je opterećeno viskijem koje nije istog kalibra, bilo suviše slatko ili neprirodno ukusno. Ovaj koktel zaslužuje istinski jabuke viski i ja bih izbegao poput Jim Beam Apple u ovom slučaju.
Vermut. Isto tako, vermut koji se koristi u receptu Watrous "je vrlo specifičan i tek treba pronaći komercijalno dostupnu zamjenu. To je reklo, čekajući ili radite sve što vam je potrebno za kupovinu Uncouth Vermouth Wild Malina je vredno čekanja. Prodaje se za bočicu od oko 36 / 500ml i ima 18% ABV (36 dokaza). Ovaj mali vermut proizveden od strane njujorške kompanije koja se ponosi na sveže, lokalne i etički izvorne sastojke. Oni proizvode i veliki broj drugih aperitiva i svi vredi provjeriti.
Druga opcija koja je na raspolaganju za zamenu jeste da napravite sopstveni vermut . Slatkoća malina bi bila savršena za bazu suvih vermuta i infuzija bi trebalo trajati oko jedne nedelje, iako bih preporučio periodično testiranje.
Bitters. Posljednji sastojak The Rustic Manhattan koji garantuje neku diskusiju je bitter. Fee Brothers čini sjajnu liniju koktela grickalica i imaju neke jedinstvene ukuse na raspolaganju. Whiskey Barrel-Aged Bitters koji se koriste u ovom piću su zaista nezamenjivi i biće odlična bočica koja će u svakom slučaju dodati svoj zalogaj alkohola, tako da možete koristiti ovaj recept kao izgovor da ih isprobate.
Koliko je jak ružin Manhattan?
Ako je Rustični Manhattan pomešan koristeći tačne brendove iz Watrousovog recepta, onda bi došao na vrlo ugodan 16% ABV (32 dokaz) .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 174 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 1 g |