Pear Naked Sailor

Ovaj ukusni koktel Pear Naked Sailor dolazi do nas od Jonny Cimone, bar menadžer Farmer Brown u San Francisku, restoran specijaliziran za "San Francisco soul soul" koji koristi uglavnom lokalne, organske i sezonske sastojke, a koktel meni prati odelo. Pear Naked Sailor je sezonski koktel koji program bar nudi i rotira svakih nekoliko meseci.

Ovo piće je fantastična mešavina ukusa koja su prirodni pratioci. Počinje sa začinjenim rumom, koji se savršeno dopunjuje kruškom i đumbirom. Đumbirski nektar je lako napraviti i može biti tako začinjen ili ružan koliko želite. Imajte na umu da ona treba strmoglaviti preko noći, ali je odličan sastojak koji se nalazi u baru, tako da vrijedi malo truda koji to zahtijeva.

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Spiced Rum
• 1/2 oz Bosc
• Pear Puree
• 1 1/4 oz čisti đumbir nektar * (recept ispod)
• 1/2 oz sveže sok od limete
• 2 crtice
• Angostura Bitters
• Nekoliko unci
• đumbir ale da pluta
• Ukras: krušak
• Ukrasni: muškatni orah

Kako to učiniti

1. Sipajte sastojke u koktel šajkač napunjen ledom.
2. Dobro stresajte .
3. Napadite svež led u staklo kolina .
4. Plutajte džumbira ale na vrh.
5. Ukrašite pola kruške i pražnjenje muškatnog oraščića.

Priprema đumbirskog nektara:

1. Koristeći svježi đumbir , temeljito oljuštiti, a zatim se urezati u 1-inch komade.
2. Širite na listu i pečite u peći na 350 minuta 15 minuta.
3. Stavite đumbir u kontejner za skladištenje i dodajte 4x zapreminu tople vode.

1. Pustite preko noći strme.
2. Sutradan, sipajte dijelove đumbira u blender zajedno sa nekim pratećom vodom.
3. Miješajte u visokom okruženju sve dok se đumbir ne razbije i ne utroši koliko je to moguće.
4. Dobro naprezati više puta koristeći bubreg da pritisne svaku poslednju kap tekućine od đumbira.
5. Dodajte više pržene vode po ukusu, kako bi regulisali nivo začina.

(Recept podnosilac: Jonny Cimone)

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	181
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	9 mg
Ugljikohidrati	22 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)