Nemački salata od krastavaca-dulja (Gurkensalat)

Ova nemačka salata od krastavaca-salate ili gurkensalata , u obliku sirćeta i šećera, predstavlja dobitnu kombinaciju ukusa koja čini osvježavajuću ljetnu salatu koja dobro ide sa više vrsta mesa, posebno svinjetine.

Ako koper i crni luk nije tvoja stvar, oni mogu biti izostavljeni i rezultat će i dalje biti ukusna salata.

Šta ćeš ti trebati

• 1 bez kraste krastavac (dugačak i mršav, malo neravne) ili 2 američka krastavca
• 3 kašike sirće sirće ili
• bijelo sirće
• 1 žlica šećera ili po ukusu
• 1/4 kašike soli
• 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
• 1 mali crveni luk, narezan i razbijen u prstena (opciono)
• 3 žlice naranče svježe koplje (opciono)

Kako to učiniti

1. Operite krastavac (e). Ako imate neosvećene krastavce bez semena, možete ostaviti deo ili celu kožu u trakama (privlačna kada se rezane). Svi ostali treba da budu sjemenjeni i oljušteni .
2. Koristeći mandolin , procesor za hranu sa tanjom, ili otvore rezača na grudima sira, krase krastavac (i) vrlo tanko. Odložite.
3. Napravite obuću postavljanjem sirćeta, šećera, soli i bibera u posluživanje posude i brusite dok se šećer ne razriješi u potpunosti.

1. Dodajte narezani krastavac, crvene luknje, i seckani koper, ako koristite i dobro bacite. Marinirati 5 ili više minuta i služiti.

Šta da služi Gurkensalatom

Baš kao i jabuka, krastavci u koperu prirodno idu s pečenom svinjinom. Evo nekoliko predloga:

• Ovseni svinjski i kupusni recept : Ova varijanta tradicionalne njemačke svinjske kokičje se pravi sa svinjskim stomakom kačkanim na krevetu od seckane kupusice.
• Recept za svinjetinu bez kostiju bez kostiju : Ovaj jednostavan recept je savršen za naporan dan. Brzo se kuva sa minimalnom količinom truda i ukusom kao što ste slavili ceo dan.
• Punjeni svinjski luk Recept : U ovom tretmanu, svinjska krzna je leptirica i punjena, a zatim grilovana preko indirektne, srednje vrućine kako bi pustila kuvara pre nego što spaljuje spužvu i osuši.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	41
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	8 mg
Ugljikohidrati	9 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)