Chutney je tradicionalni indijski odjek koji je napravljen od voća, šećera i začina. To je divan sastojak koji je u kuhinji. Čutije su dobre za više od indijskih jela . Probajte čutnje kao pratnju siru, kao sosu za meso (posebno svinjetinu, jagnjetinu i piletinu), mešaju se u pirinač, kao sendvič širi ili čak na sladoled.
01 od 07
Stonewall KitchenStonewall Kitchen je jedna od mojih omiljenih kompanija specijalnih prehrambenih proizvoda. Njihovi džemovi su ukusni. Chunky, sa puno voća i začina, dobro izbalansiran. Okusi uključuju Apple Cranberry Chutney , Fresh Mango Chutney i Old Farmhouse Chutney. Lepo pakovanje, odlično za darivanje. Stonewall Kitchen je kompanija u New England-u sa sedištem u Maineu.
02 od 07
Virdžinija Chutney CompanyClare i Nevill Turner znaju za chutney. Kler je odrastao u Istočnoj Africi i Nevillu u Engleskoj, a sastali su se na Karibima gde su zajedno napravili Chutney. Njihova kompanija se nalazi u Vašingtonu, u Virdžiniji, gde se specijalizuju u južnom delu čutija koji su sličniji i malo začinjeni. Oni dobro idu s svinjskim i pilećim jelima . Sorte uključuju Spicy Plum , Hot Peach, Mango, Sweet Peach i Rhubarb. Čutije su napravljene od svih prirodnih sastojaka i mogu se naći u prodavnicama cele hrane širom zemlje i specijalnim prodavnicama duž istočne obale.
03 od 07
Wild Thymes FarmWild Thymes pravi sve svoje proizvode na farmi lociranoj u New Yorkovoj dolini Hudson. Ovi džemovi nisu toliko čudni kao većina koju ćete pronaći, ali oni se okreću sa ukusom. Odlične stvari! U ukusima su uključeni Plum Ribizla Ginger Chutney, Carribean Peach Lime Chutney, marelica Cherry Walnut Chutney i Mango Papaya Chutney.
04 od 07
Neerine ChutneysKompanija Cinnabar Specialty Foods se nalazi u Arizoni. Neerini Chutneys su imenovani po njihovom tvorcu, Neeri Tandon, rodbini Indije. Neerini Chutneys dolaze u raznim divnim ukusima, kako tradicionalnih tako i kreativnih primera. Mango Chutney, Pear Cardamom Chutney, Tomato Mint Chutney , Peach Chutney , Hot Vegetable Chutney i đumbir Ananas Chutney . Za nešto zaista egzotično, pogledajte Đumbir ananas Chutney sa zelenim đumbirom, komaracom, jalapenom i čašavcima. Vau!
05 od 07
New England Cranberry CompanyNew England Cranberry je kompanija iz Masačusetsa koja se bavi proizvodnjom brusnica. Njihovi čutovi imaju slatki, voćni ukus. Sorte uključuju brusnicu Chutney, brusnicu Mango Chutney i brusnicu Apple Chutney.
06 od 07
Busha Browne CompanyBusha Browne je jamajka kompanija. Njihovi proizvodi odražavaju jamajčku kuhinju i proizvode se uz pomoć lokalnih malih farmera. Dostupan u dva stila: Originalni Banana Chutney i Spicy Fruit Chutney. Banana Chutney je sjajan s sirom ili preko sladoleda . Busha Browne chutneys su dostupni za prodaju online ili u određenim prodavnicama gurmanske hrane kao što su Dean & Deluca i Whole Foods.
07 od 07
Kompanija Bombay Emerald Chutney Iako je svega nekoliko godina, Bombay Emerald Chutney Company sama sebi pravi veliko ime. Jednostavno napravljen sa svežim sastojcima, to je kao što ste sami učinili (minus posao). U ukusima su Royal Mint, Kraljevska šljiva, Kraljevski paradajz, Royal brusnica, Royal granat. Mamci i paradajzevi su na začinskoj strani, dok su ostali slađi. Ja sam veliki obožavalac Royal Granata.