Remoulade Sos

Ovaj remuladni sos je odlična alternativa tartarskom sosu ili koktel sosu . To je klasičan dodatak sendvičima od ostriga ili škampa, a odličan je i sa ostalim sortama pržene ribe ili morskih plodova. Odličan je i odličan hamburger!

Remoulade je sos ili odjeća francuskog porijekla. U sosu često se nalazi hrena, a sos iz remulade u New Orleansu ponekad sadrži sjeme sa jajima čvrsto kuvana.

Ova verzija ne koristi hrena, ali slobodno dodajte oko 1 do 2 žlice ako želite. Sitan sok od kačkavica, kapara i senfa dodaju fantastičan ukus majonezi, a ukus je sličan tartarskom sosu.

Ako ne možete pronaći kornišone, koristite sitan sok od kiselina ili dokolica ili uljarica.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Kombinirajte majonez, sesekljan kornišon ili ukus, siječene kapare, limunov sok, senf, peršun i tarragon, ako ih koristite.
  2. Okusite i dodajte vrući sos i sol, po potrebi.
  3. Pokrivajte i frižirajte remuera sosu dok ne odnesete vreme.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 146
Ukupna mast 16 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 9 mg
Natrijum 225 mg
Ugljikohidrati 1 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)