Nema ništa poput grize u vruću kobasicu, savršeno začinjenu i začinjenu, sok eksplodira u usta. Obične kobasice su uvek lepe naravno, ali zašto ih ne pretvoriti u jednostavan obrok ? Krompir, kupus, crni luk i beli luk se dodaju i iscrpljuju s super jednostavnim začinjenim sosom.
Jedino pitanje sa ovim receptom je da krompir mora biti delimično kuvan unapred. Ovo je jednostavan dodatni korak i ne traje mnogo vremena ili napora.
Više volimo pretakane poljske kobasice u ovom receptu, ali možete koristiti svoj omiljeni tip kobasice . Ako koristite kobasice koje nisu pripremljene, moraćete ih testirati sa pouzdanim termometrom za hranu pre nego što ih pojedete. Pobrinite se da postignu najmanje 165 ° F pre nego što pojedete. Možda želite da obojite kobasice pre nego što ih dodate u jelo sa ostalim sastojcima.
Sva ova potreba za obrok je hladno pivo i možda zelena salata ili svježe voće za ukus, boju i teksturu. Uživajte u hladnoj zimskoj noći kada se slepilo dotakne prozora. Napravite vatru u kaminu i uživajte.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma srednje Yukon Gold Krompir (kubni)
- 3 šolje crvenog kupusa (seckano)
- 2 luka (seckana)
- 6 karanfilića beli luk (rezan)
- 1-1 / 2 kilograma
- Poljski kobasica (potpuno kuvana i posečena u komade)
- 1/2 čajnog kečapa
- 1/3 čaše Dijon senf
- 2 kašike sire rena
Kako to učiniti
- Stavite kubni krompir u veliku mikrotalasno sigurno jelo. Dodajte oko 1/4 čaše vode, pokrijte posudu sa voštanim papirom i mikrotalasnu pećnicu na visokom 3 minuta.
- Ispitajte krompir; oni bi trebali biti dovoljno dobri kako biste ih mogli prebaciti viljuškom, ali ne dovoljno za jelo. Vreme će zavisiti od veličine i snage vaše mikrotalasne pećnice.
- Rerni pećnicu zagrijati na 400 ° F. Kada je krompir delimično blagi, spojiti ih u veliku pečnicu sa kupusom, lukom i lukom; lagano bacati da se kombinuju.
- Dodajte kobasice na vrhu povrća, pomiješajte ih malo u kupusu.
- U srednjoj posudi kombinujte ketchup, senf Dijon i sos od rena i dobro se mešajte. Sipajte ovu smešu preko hrane u tepihu.
- Pokrijte posudu sa folijom i stavite pećnicu. Pečenje na 400 ° F tokom 45 minuta, zatim uklonite foliju i testirajte kupus i krompir pomoću viljuške. U ovom trenutku trebali bi biti blagi.
- Otkrijte posudu i pečenje još 10 do 15 minuta dok krompir ne počne da braon na ivicama, kupus je nežan, a kobasice se rade. Pustite odmah odmah iz tepiha ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 442 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 62 mg |
| Natrijum | 1.183 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 15 g |