Tražite zadovoljavajući vegetarijanski obrok? Ne gledajte dalje od ove zdrave kvinove. Quinoa je osnova za mešavinu velikih mediteranskih ukusa: pečeno crveno poperno-bademovo pepeo , krastavci, feta sir , Kalamata masline , crveni luk, pepperoncini, avokado i peršun. Rezultat je savršena mešavina oštrih i kremastih tekstura, plus sveže i toplije ukuse.
Šta ćeš ti trebati
- Prženi sumpor od crvenih bibera:
- 1 16 g. Pečene pečene paprike, isušene (ili pečite svoje crvene paprike i osvojite hranu!)
- Bakar od 1/2 čaše
- 1/2 kašike soli (više po ukusu)
- 1 čokoladni karanfilić
- Jast od jednog limuna
- 1/2 čaša maslinovog ulja
- Za mediteranske posude: (izgradite svoje posude na osnovu onoga što vam se sviđa)
- 1 pkg.
- kuvan quinoa
- 1 krastavac (narezan)
- 1/4 čaše feta sira (raspala ili više po ukusu)
- Handful kalamata masline
- Pepperoncini (po ukusu)
- 1/2 crvenog luka (tanki narezani)
- 1 šolja Hummus
- 1 avokado
- Handful sveži bosiljak (ili peršun)
- Maslinovo ulje po ukusu
- 1 tbsp. limunov sok (više po ukusu)
- Slana po ukusu
- Paprika po ukusu
Kako to učiniti
Pulsirajte sve sastojke za sos u procesoru hrane ili blender dok uglavnom nemojte. Tekstura mora biti debela i teksturirana.
Kuhajte kvinoa prema uputstvima paketa. Kada je kvinoa završena, napravite sebi mediteransku kvinovo čašu!
Čuvati ostatke u odvojenim kontejnerima i sastaviti svaku posudu neposredno prije služenja, naročito zelenila i sosova, jer će oni postati sjajni kada se čuvaju sa svim ostalim sastojcima.