Lako Pumpernickel Hleb recept

Da li ste se ikada zapitali da li biste mogli da napravite svoj vlastiti domaći hlebni pireći bez frustracije težeg recepta? Izrada vlastitog hleba za pumpe je tako jednostavna i košta manje od hleba koja je kupila pumpu. Štaviše, domaći pečeni hleb je ukusniji i zdraviji je za vas. Ovaj recept čini dva mala, okrugla hleba pumpernickel hleba.

Saveti za pečenje kruha

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj posudi dodajte toplu vodu i kvasac. Mešati smešu dok se kvasac ne rastvori.
  2. Mešati u melasu, solju, skraćivanju, sjemenu kremu i ražnom brašnom .
  3. Mix u 2 šolje hlebnog brašna. Polako dodajte preostalo kruhovo brašno sve dok ne dobijete testo koje se može gnetiti. Možda i ne možete koristiti punu količinu hlebnog brašna za koji se zove, u zavisnosti od vaših sastojaka i vremena.
  4. Okrenuti testo na ploču sa listićima i miješati oko 5 minuta. Ako je testo previše lepljivo, gnetite u više hlebova brašna , jednu žlicu u isto vreme.
  1. Postavite testo u maznu posudu. Prebacite testo tako da je vrh takođe lagano podmazan.
  2. Pokrijte čistim kuhinjskim pešketom ili plastičnom omotačem i pustite da se testo podigne na toplom, slobodnom mestu u trajanju oko sat vremena ili do udvostručene veličine.
  3. Udari tijesto. Pokrij ponovo i pustite da se podiže još 45 minuta.
  4. Ponovo udarite testo. Izađite na lagano floured ploču ili površinu i ukratko iseckajte testo.
  5. Isecite testo na pola. Oblikujte svaku polovinu u malu, okruglu krušku .
  6. Mase pločicu za pečenje. Posuti plitak korenom, opciono.
  7. Stavite oba kruška na listu za pečenje, pokrijte i pustite da se testo poveća oko 45 minuta ili dok se ne udvostruči po veličini.
  8. Pečenje hlebova na 375 stepeni F tokom 35 minuta ili dok se hljeb ne zvuči prazno kada se uključi.
  9. Uklonite iz rerne i pustite da se hlebovi hladno na racku.
  10. Loaves se mogu zamotati u plastiku i zamrznuti za kasnije.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 108
Ukupna mast 4 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 814 mg
Ugljikohidrati 18 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 2 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)