Moja laka i domaća (i potpuno veganska!) Verzija tahini- zasnovane "boginje" odjeće koja se nalazi u mnogim prodavnicama i restoranima za zdrave hrane. Ako vam se svidjaju kupovina od kuvanja boginja, voleti ćete ovu laku domaću salatu od boginje, napravljenu sa tahini, limunovim sokom i peršunom. Možda ćete takođe želeti da probate ovaj recept za obuću boginje sa đumbirom.
Apsolutno volim oblačenje boginje i stavljam ga na sve. Koristiću ga da napravim šolju umesto majoneze; Koristim ga kako bih obučio obično pareno povrće i čak sam stavio na ostatke testenine kako bih napravio hladne testenine salate. Takođe ga koristim umjesto rančiranja kao dip za obične veggije kao što su šargarepe i krastavci. Ali to sam ja. Većina ljudi koristi boginju samo za obuću svojih salata!
Treba li da bude bez glutena? Koristite sos od tamare sokova bez glutena ako je potrebno da ovaj tahini odeće ne sadrži gluten, i naravno da je vegan, bez jaja i mlečnih proizvoda i apsolutno ukusno!
Treba li da bude bez šećera? Možete opustiti agave nektar ili šećer ako vam je potreban bez šećera (obično to radim ovih dana, dok pokušavam da smanjim dodatni šećer), ali šećer dodati dodatni sloj arome da bi se postigao zaista poseban (i samo malo).
Uživajte u domaćoj odjeći veganske boginje!
Takođe pogledajte: Više jednostavnih domaćih veganskih salatnih preliva
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje tahini
- 1/2 čaše jabukovog sirćeta
- 1/4 čašasti soja sos (ili
- tamari )
- 1 tbsp limunov sok (sok limete takođe će raditi)
- 3 karanfilića
- 1/2 čaše vode
- 2 žlica sušenog peršuna
- 1 tbsp agave nektar (možete koristiti med ili čak samo šećer ako želite)
- 1/2 ulje ulja
Kako to učiniti
- Dodajte sve sastojke, osim ulja u blender ili procesor hrane i pire do glatke i kremaste.
- Zatim, polako dodajte ulje dok se ne pomeša. Okusite i prilagodite sastojke po ukusu. Ako vam se svidja malo slatko oblačenje, možete dodati malo više agaktnog nektara ili meda, ili ako vam se dopadaju slani dodaci (kao što i ja!), Možete dodati malo više soja sosaka ili tamara.
- Oblačenje će biti gusto, ali uvek možete dodati malo više vode ako više volite tanku konzistenciju.
Uživajte u svojoj divnoj domaćoj odjeći boginje!
Napomena za recept: Izrada domaće salate kao što je ova, vrlo je jednostavna, sve dok imate blender ili procesor hrane. Ako to ne učinite, ručno ste uznemireni. Preporučujem da mešate sve zajedno onoliko koliko možete da koristite žvakanje, a zatim prebacite sve na posudu (ili drugu nepropusnu posudu) i snažno se tresite. Ali, blender ili procesor hrane je najlakši do sada! Drugi najbolji? Ručna ručna ručica jaja, ako ga imate.
Takođe pogledajte: Čak i više receptura za salatu za isecanje
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 240 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 887 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 7 g |