Kavijar kao lek za mamurluk i ljubavni napitak
Kavijar i zdravlje
Za one koji gledaju svoj holesterol i unos soli, kavijar treba da bude rezervisan kao retko tretman, jer je visok u oba broja. S druge strane, kavijar je bogat izvor vitamina A i D, kao i omega-3 masne kiseline koje neki istraživači kažu mogu pomoći u sprečavanju depresije.
Kavijar se oglašava kao sredstvo za mamurluk zbog visokog sadržaja acetilholina (neurotransmiter koji veruje da igra ključnu ulogu u zadržavanju memorije), koji usmerava stomak i povećava toleranciju tela na alkohol.
Arginin, vaskularni dilator na kavijaru, pomaže u povećanju toka krvi, stoga tvrdi kao afrodizijak . Iznenađujuće, aviokompanije kupuju oko pedeset odsto svetskog kavijara koji služe svojim prvoklasnim putnicima.
Stvari koje te teraju hmmmm ...
Više o Kaviaru:
• Šta je kavijar? FAQ
• Istorija kavijara
• Kako identifikovati pravi kavijar
• Sorte i uslovi kavijara
•
• Kikiriki etiket i pribor
•
•
• Kavijar i zdravlje
• Recepti kavijara
Cookbooks
| • | Kavijar: Definitive Guide |
| • | Svet kavijara |
| • | Šampanjac i kavijar |
| • | New York Times Cooking Cookbook |