Šećerne kocke su tako lako napraviti kod kuće. Možete barati i okusiti šećer , a zatim koristiti kalupe za oblikovanje u zabavne oblike. Ova metoda je savršena za izradu slatkih ugriza za rođendanske proslave, bebe ili bridalske tuševe ili praznične obroke. Servirajte ih zajedno sa svojim omiljenim čajem za stvarno elegantnu prezentaciju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje / 7 unča šećera
- 1 žlica vode
- Opcionalno:
- bojenje hrane po vašem izboru
- Opciono: 1/8 kašike arome po vašem izboru
Kako to učiniti
- Stavite šećer u posudu i dodajte vodu. Mešajte dok se sve šećer ne navlaži.
- Ako želite dodati boju i arome, dodajte samo malo sitne boje i arome, i mešajte sve zajedno. Ako boja nije dovoljno tamna, nastavite da dodate malu količinu i mešajte je malo u isto vreme - bolje je biti oprezan nego dodati previše i imati previše tamnu boju. Na kraju, šećer bi trebao imati teksturu vlažnog peska i grudi zajedno kada ga stisnete na dlan. Ako se čini suvim suvim, dodajte malu kašiku vode u isto vreme dok ne dobijete izvrsnu teksturu.
- Koristite kašiku kako biste sapunili šećer u šupljine kalupa, a zatim ga čvrsto potisnite u kalup. Uverite se da ga dobro kompaktno držite i dobro držite oblik kalupa.
- Kada se sve šupljine popunjavaju pakovanim šećerom, koristite četku ili pecivo za peglanje da biste uklonili bilo kakav višak vlažnog šećera sa vrhova kalupa.
- Za najbolje rezultate, šećer se treba potpuno osušiti prije uklanjanja. Možete ga pustiti da sjedne na sobnoj temperaturi, odakle je od sat vremena do noći potrebno odjednom da se šećer postavi dovoljno za uklanjanje - to zavisi od konzistencije šećera sa kojim ste počeli, vlažnosti i dubine i veličine kalupa.
- Naizmjenično, ako su vaši kalupi sigurni za mikrovalnu, možete ih mikrotalasne pećnice u kratkom vremenskom periodu kako biste uklonili vlagu iz šećera i ubrzali proces sušenja. Sva mikrotalasna vremena će se razlikovati, ali početi sa 25 do 30 sekundi. Neka se kalup ohladi na kratko nakon mikrovalova, a zatim nežno pokreće oblike šećera. Prilagodite mikrohranu i vreme mirovanja po potrebi kako biste dobili najčistije oblike nakon uklanjanja iz kalupa.
- Nakon uklanjanja oblika, neka sednu na sobnoj temperaturi kako bi se osiguralo da su savršeno suvi do kraja. Šećerne kocke se mogu zadržati na neodređeno vreme u kontejneru za grejanje na sobnoj temperaturi. Oni su prilično čvrsti, ali pažljivo ih pakujte, pošto su i krhki i mogu se razbiti ili razbiti.
Varijacija
Za dodatni tretman izvadite aromatični ekstrakt i umesto toga napravite ove šećerne kokice sa ukusom šećera, kao što su šećer šećera , šećer lavande ili šećer od limuna .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 0 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |