Datum i Orahov puding je klasičan britanski puding. Tehnologija pudinga pudinga pudinga je ista za sve okuse, pa pustite svoju maštu da se opusti sa ukusima. Klasični paradajz sundjeri uključuju đumbir, pavlaka, limun ili zlatni sirup, džem od maline i još mnogo toga.
Recept ovdje klasično kombinuje datume sa orasima plus malo limuna. Ovi sastojci stvaraju savršen i jasniji puding savršen, ne samo za zimski dan, ali svaki put kada želite srdačan, klasični britanski puding.
Šta ćeš ti trebati
- 1 tbsp nesoljeni puter
- 175g / 6oz brašna za samosvijest
- Pinch sol
- 75g / 3 oz raštrkani suet
- 55 g / 2 oz / caster / fini šećer
- 150m / 1/4 mlijeko mlijeka
- 55g / 2 oz / orah, seckani
- 55 g / 2 oz drobljeno
- Zest od 1 ne-voštanog limuna
Kako to učiniti
Služi 6
- Podmazati 1 ½ pint / 750 ml pudinga sa mekom nesaljenim maslacem.
- Smeši brašno, so, slatku , date , orah, limunovu kožu i šećer zajedno. Napravite bunar u centru i dodajte dovoljno mleka kako biste stvorili konzistenciju pada. Nežno obrišite puding, ali sa dovoljno energije da biste bili sigurni da je sve pomešano.
- Stavite testenicu u bazen za puding i nežno sperite površinu kašikom. Pokrivajte umivaonik sa dva kruga papira od mastila zaštićenog kuhinjskom vrpcom.
- Napunite veliki keson sa ključanom vodom, postavite paru na vrh, postavite puding u paru. Pokrijte poklopcem ili sa nekoliko slojeva aluminijumske folije koja se čvrsto zavija preko pudinga i tepiha kako bi se formirao tesan pečat.
- Pudite pudingom preko brze vode za kuhanje od 1 do 2 sata. Često proveravajte da li je voda u suvom stanju - dopunjujte vodenom kuhnom vodom po potrebi.
- Pažljivo uklonite poklopac ili foliju iz paramera. Podignite puding iz paralice i uklonite papir bez mrlja i pustite da puding stoji 10 minuta, a zatim poželjno služi za vezivanje vrele čaše.
Pogledajte Cooking Tutorial za korak po korak instrukcije kako pripremiti puding pudingom s parom.
Napomene o izradi pudinga pudinga pudinga
- Punjene puding sundže uzimaju nekoliko sati parovanja, tako da osiguravate dovoljno vremena za kuvanje pre nego što želite da služite pudingu.
- Parni sundjeri se mogu napraviti unaprijed, a zatim se jednostavno ponovo zagrevati preko ključala ili u mikrotalasnoj pećnici prije služenja.
- Sa dugim vremenom kuvanja, učinite svoje pudinge jakim, različitim ukusima za bolje rezultate. Datum i orah su dobar primeri, ili probajte pegavlje, limun, čak i marmeladu, za dobre jake ukuse.
Još klasični britanski puding recepti
Rhubarb Crumble
Primećen Dick
Treta tart
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 15255 |
| Ukupna mast | 818 g |
| Zasićenih masti | 465 g |
| Nezasićena mast | 206 g |
| Holesterol | 2.455 mg |
| Natrijum | 10,943 mg |
| Ugljikohidrati | 1.206 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 773 g |