Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše brašna za torte (sita)
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 funti
- maslac (2 štapa, slatka, sobna temperatura)
- 2 šoljice šećera
- 4 velika
- žumanca
- 2 kašičice vanile
- 1 šolje
- kajmak
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 350 stepeni Fahrenheita. Maslac i dve linije za pečenje 8 x 3 inča ili jedan 12 x 3-inčni pan sa pergamentom.
- Obrišite brašno, prašak za pecivo i sol. Odložite.
- Krem maslac u velikoj posudici sa električnim mikserom, sve dok ne puhasto i svetlo u boji, oko 2 minuta na srednjoj brzini. Dodajte šećer i nastavite da mešate sve do puhastih i laganih.
- Dodajte žumance , jedan po jedan, uverite se da je svako dobro uklopljen pre dodavanja sledećeg. Dodajte.
- Smanjite brzinu miksera na niskom nivou i dodajte suhe sastojke naizmenično sa pavlaku , počevši i završavajući brašnom. Budite sigurni da je mešavina potpuno mešana nakon svakog dodavanja. Stegnite bočne strane posude i pobedite 1 minut.
- U odvojenoj posudi, sa čistim beaterima, prebijali su jajaće belce do mekih vrhova . Nežno spustite vatrene jaje u tijesto gumenim špatulama.
- Nalijte testenicu u pripremljene posude i gurnite ga gumenom lopaticom. Peci u zagrejanu rernu, 60 minuta za 12-inčni kvadratni pan ili 45 do 50 minuta za 8-inčni pan. Gornja strana mora biti dobro okrečena. Testiranje za donošenje sa ražnjakom ili zubčastom trakom ; tester bi trebao izaći suv i čist.
- Vrh sa.
Recipe Source: Sweet Celebrations: Umetnost ukrašavanja prelepih kolača Sylvia Weinstock sa Kejt Mančester (Simon & Schuster)
Ponovljeno sa dozvolom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 276 |
Ukupna mast | 17 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 95 mg |
Natrijum | 177 mg |
Ugljikohidrati | 30 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 3 g |