Prava hrana može biti bliska i misteriozna kao i sami događaji. Nažalost, misterija torte, najpristupačnija fer hrana, često je dovoljna da pošalje kućnog kuvara za brda. Ali ovog leta, zašto ne baciti svoju zabavu na zabavu?
Duboko prženi do hrustljavog i zlatno smeđeg, lijevane kolače mogu biti naduvane sa bilo čime: šećerom, sirupom, svežim voćem, vi to nazivate! Popularizovane od holandske Pennsylvania u pedesetim godinama prošlog veka, postale su glavna tema zabavnih parkova i šetališta širom zemlje.
Ponovo otkrijte ovu poštenu hranu u vašoj kućnoj kuhinji u četiri jednostavna koraka.
Cookove napomene:
Cijevi za lijevanje treba poslužiti odmah nakon prženja, tako da održavaju svoju oštar, a lagano i zračno teksturu.
Ako koristite friteze, razmislite da počnete sa novim uljima da napravite ovaj desert. U suprotnom, vaša lijevačka torta može malo ukusiti kao prošle nedelje ribe i čips.
Za savete o sigurnosti i efektima, pogledajte ovaj članak iz Smrče .
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje za sve namene
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/4 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 1 šolje mleka
- 1/2 čaše vode
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- Opcionalno: šećer od šećera od 1/4 čaša
- Opcionalno: sirup od jagoda
- Neobavezno: čokoladni sirup
- Ukras: sveže voće
Kako to učiniti
Ugrejte duboko fritez, električni tanjir ili otvoreni tanjir na otvorenom do 365 ° F.
Obrišite brašno, prašak za pecenje, šećer i sol; izdvoji se. Zatim, u velikoj posudi za mešanje, kombinujte jaja, mleko, vodu, puter i ekstrakt vanile. Dodajte mešavinu jaja u mešavinu brašna i udarajte električnim mikserom na srednju brzinu sve dok ne bude glatko i bez grudvenosti. Konzistentnost bi trebala biti tanka.
Postavite prst preko donjeg otvora lijaka i popunite lijevak sa 1/2 do 2/3 šoljice.
Držite lijev blizu površine ulja, pazite da ne dodirnete površinu. Zatim uklonite prst i sipajte tepihe u ulje čineći kontinuirane krugove različitih veličina. Pržite dok svetlo zlatno smeđe sa jedne strane, a zatim, pomoću klešta, okrenite tortu i pržite još 45 sekundi.
Izvadite kolač od friteze i stavite je na ploču sa papirom. Potrosite šećerom i / ili šećerom sapunjenog sokova ili sosom od jagode ili čokolade, po želji. Takođe možete dodati sveže voće neposredno prije služenja, ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 178 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 84 mg |
| Natrijum | 362 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |