Šta je u sezoni u Britanskoj Kolumbiji?
Britanska Kolumbija je puna neverovatnih proizvoda. Pokrajina je dovoljno velika da obuhvati područja sa veoma različitim usevima i rastućim godišnjim dobima - od zelene pacifičke obale do jadne Okanaganove doline. Opseg uslova za uzgoj koji pomaže lokalnom stanovništvu u svežem proizvodu veći deo godine. Da bi se stvari razjasnile, ovaj vodič se fokusira na sezonske proizvode dostupne u području Vancouvera i na otoku Vancouver.
APLIKACIJE, od avgusta do novembra (hladnjače do proljeća)
APRIKOT, jun i jul
ARUGULA, od maja do decembra
ASPARAGUS, od aprila do juna
BASIL, jun-novembar
BEBE, jun-januar
BLACKBERRIES, jul-septembar
BLUEBERRIES, jun-septembar
BOYSENBERRIES, od juna do avgusta
BROCCOLI, od juna do septembra
BRISELSKI IZLAZI, od septembra do januara
KABBAGE, jun-februar
CANTALOUPES, od avgusta do oktobra
CARROTS, jun-januar
KULIFER, jul-septembar
CELERIAC / CELERIJSKA KORPINA, od avgusta do novembra
CELERIJA, od avgusta do novembra
CHARD, maj do februara
CHERRIES, jun i jul
COLLARD ZELENI, od maja do februara
CORN, avgusta do oktobra
CUCUMBER, jul-oktobar
EDIBLE FLOWERS, od aprila do septembra
EGGPLANT, od avgusta do novembra
FAVA BEAN, april-jun
FENNEL, tokom cele godine
FIDDLEHEADS, april i maj
GARLIĆ, od avgusta do novembra (uskladišteno tokom cele godine)
ZELENA GARLICA, proleće
GRAPES, od avgusta do oktobra
ZELENI BEŠ, jul-septembar
ZELENI LIJUDI / ŠKOLE, proljeće do jeseni
ZELENI, maj do februara
HERBS, razlicite godine
HUCKLEBERRIES, avgust i septembar
JERUSALEM ARTIKOKI / SUNCHOKES, jul-oktobar
KALE, maj do februara
KIWI, od septembra do novembra
KOHLRABI, od avgusta do oktobra
LEEKS, septembar do marta
POTVRATI, maja do novembra
MELONS, od avgusta do oktobra
MINT, maj do decembra
MORELS , maj
MUSHROOMS - KULTIVIRAN , tokom cele godine
MUSHROOMS - WILD , proleće do jeseni
NECTARINESE, ljeto
NETTLES, mart-maj
ONIONS, od juna do oktobra (spremljeni u zimu)
PARSLEY, maj do decembra
PARSNIPS, septembar do februara
PEARS, avgust i novembar
PEA ZELENI , maj
PEAS i graška, juni i jul
PEPPERS (slatki), od avgusta do oktobra
PERSIMMONS, pada
PLUMS, avgust i septembar
KROMPIR, tokom cele godine
PUMPKINS, oktobar-novembar
QUINCES , oktobar
RADICCHIO, maj do novembra
RADISH, maj do novembra
RASPBERRIES, jun-avgust
RHUBARB, od aprila do juna
ROSEMAR, maj do decembra
RUTABAGA, od septembra do februara
SHALLOTS , od septembra do decembra (od skladištenja do zime)
BEŽIĆI, septembar i oktobar
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, jun i jul
SORREL, maj do novembra
SPINACH, maj do decembra
SQUASH - LETO, jun-oktobar
SQUASH - ZIMA, od septembra do februara
JUNE, juna i jula
TOMATOES, jul-oktobar
TURNIPS, jun-januar
WATERCRESS , maj do decembra
WATERMELON, avgust i septembar
ZUCCHINI, od juna do oktobra
ZUCCHINI BLOSSOM, jun-oktobar