Ovo je dobar, slatko smeđi šećerni pršut koji vam treba malo vremena za pripremu. Naravno, slobodno podesite toplotu pomoću vrućeg ili blagog praha čili. Ovo je jedna od mojih favorita i mi garantujemo da će to postati i vaše.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje / 120 mL smeđi šećer
- 1/3 čaše / 80 ml
- sol (more ili kosher)
- 1/3 čaše / 80 ml
- paprika
- 1/3 čaše / 80 ml
- čili prah (izaberite topli ili blagi prah u zavisnosti od vašeg ukusa)
Kako to učiniti
- Mešajte sastojke zajedno u maloj posudi.
- Čvrsto spakirajte na četkicu 30 do 40 minuta pre pušenja. Završite u plastičnu foliju ili stavite u veliku plastičnu vreću i ostavite da sedite na sobnoj temperaturi.
- Ovaj rub se može čuvati u kontejneru koji ne sadrži vazduh nekoliko dana, ali nakon nedelju ili dva, smeđi šećer će početi da kristališe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 40 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2.439 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |