Ovo je laka i popularna pljeskavica sa hamburgerom, napravljena od mlevene govedine, krem sira i raženog sira, zajedno sa lukom, paprikom i paradajz sosom. To je odličan doprinos za zabavu, zabavu dana ili pratnju događaja.
Na slici je uključen Monterey Jack sir, umjesto parmezanskog sira. A neke jalapeno paprike i kayenne paprike dobro su začinile. Bell paprike čine odličan dodatak ovome. Pogledajte varijante za više zamena i dodavanja ideja, ili ih prilagodite svojim ukusima. Ako imate vegetarijance na vašoj listi gostiju, razmislite o tome da poslužite posebnim kontejnerom za plivanje bez mesa ili sa vegetarijanskim zamrzivačem.
Pruži vrelo pepeo od sporog šporeta sa tortilskim čipovima, kukuruznim čipovima ili asortimanom krekera. Ponudi nekoliko šteneta za žele i šargarepe za goste na bez gluten ili niske carb diete.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kašike maslinovog ulja
- 2 kilograma lešnika
- 1 šolja seckana luka
- Opcionalno: 1 jalapeno biber, sjemenjeni i mleveni
- 2 karanfilića, beli luk, mleveni i mleveni
- 1 (4-ounce) može biti mokra čipka paprika, seckana
- 1 1/2 kašičice čili prah (blago do srednja toplota)
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 1/2 kašičice soli ili po ukusu
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
- 2 (8-ounce) konzervi paradajz sos
- 1/2 čajnog kečapa
- 1 kašika origana
- 16 unci
- krem sir (posekot na kocke)
- 1/2 šunka naribanog parmezanskog sira (ili druge vrste sireva sira)
Kako to učiniti
- Zagrejati maslinovo ulje U teškoj ponudi na srednjoj vrućini. Sipajte mlevenu govedinu u tanjir zajedno sa lukom i jalapeno paprikom, ukoliko ga koristite. Kuvajte dok luk ne prozrači i govedina više nije ružičasta, često mešajući. Odcedite masti.
- Prebacite ispuštenu smeđu smeđu mesu u posudu za posuđe posude za prženje. Dodajte beli luk, papričice, čili u prahu, mleveni kum, sol, crni biber, paradajz sos, kečap, origano, šećer, krem sir i parmezan sir (ili drugu vrstu sira).
- Pokrivajte lonac i kuvajte na niskom nivou oko 2 sata, ili dok se kreme ne rastopi i temeljno se meša.
- Provoditi, okusiti i prilagoditi začine, po potrebi.
- Dajte vruće vreće, direktno iz krhotine ili se pomerite na posudu . Ponudite tortiljske čipove, krekere ili povrće za potapanje.
Savjeti i varijacije
- Koristite kombinaciju goveđeg goveđeg mulja i začinjene kobasice u dipu. Smeđa sa lukom i jalapeno paprikom i dobro odlazi. Dodajte na spor šporet sa preostalim sastojcima.
- Zamenite kečap sa čili sosom (naći se u odeljku kečapa, a ne u azijskom stilu).
- Zamenite deo ili sve krem sira sa proizvodom sintetičkog sira Velveeta .
- Umesto parmezanskog sira, upotrebite oštar cheddar, Monterej Džek ili isečenu meksičku mešavinu.
- Za više vrućine dodajte 1/2 čajne žličice na 1 žličanu kavana paprike ili ekstra iseckanih jalapeno paprika. Može se dodati šećernji sir.
- Za manje vrućine, izvadite jalapeno biber ili ga zamijenite slatkim crvenim ili zelenim paprikom.
- Zamijenite jednu konzervu paradajz sosu sa 1 šoljicom sansom salsa.
- Koristite nagib kao nacho topping. Sipajte nešto iznad gomile tortiljskih čipova i ukrašite ga prženim jalapeno prstima.
- Dobar pad možete ponuditi kao topping za pečeni krompir. Pečeni krompir-bar sa raznim prelivima i pričvršćivanjem je odlična ideja o dnevnoj hrani.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 288 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 83 mg |
| Natrijum | 324 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 20 g |