Sporedna goveđa goveđa čorba čini ukusni obrok za bilo koji dan u nedelji. Ova verzija uključuje dosta govedine zajedno sa pečurkama, paradajzom, začinićima i sosom za roštilju za ukus.
Slobodno prilagodite začine kako biste odgovarali ukusima vaše porodice. Za dodatni ukus, boju i hranljive materije, dodajte zamrznut travnati grašak, kukuruz ili boraniju oko 30 minuta pre nego što je paprika spremna. Sirloin saveti su odlična opcija za čorbu.
Poslužite goveđima od goveđeg vrućeg pirinča, pirećeg krompira, polente ili testenine. Dodajte salatu za kompletan, zadovoljavajući obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma govedine (kuvana govedina)
- 3 kašike biljnog ulja
- 1 šolja seckana luka
- 1/2 čaša zeleni papar (seckano)
- 1 čokoladni čokolad (veliki, mleveni)
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 2 šoljice goveđeg čelika (poželjno nesalom ili nisko natrijum)
- 1 (14,5 ounce) može paradajz
- 1 (4-ounce) može pečuriti, isušiti
- 1/3 čaša roštilj sos
- 3 kašike kukuruza
- 1/4 čaše hladne vode
Kako to učiniti
- Sježite govedinu u kockice veličine kutije (1/2-inch to 1-inch).
- Grejanje biljnog ulja u tanjiru na srednjoj visokoj vrućini. Gurnuti govedinu i luk u vrelom ulju dok se govedina ne boje sa svih strana, stalno mešajući.
- Smanjite toplotu na sredinu. Dodajte beli luk i sjebano zeleni biber i kuvajte duže od 1 minute.
- Prenesite mešavinu goveđeg mesa u spori štednjak. Dodajte so, biber, goveđinu, paradajz, pečurke i sos sa roštilja. Pokrijte i kuhajte na niskom nivou oko 7 do 9 sati, ili dok govedina nije izuzetno dobra.
- Premešati 2 žlice kukuruznog škriljca hladnom vodom sve dok se glatka i dobro ne mešaju. Obrišite muljevu kukuruzu, mešajte u papriku i nastavite kuhati 10 do 20 minuta, ili dok se ne zgušite ..
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 467 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrijum | 455 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 43 g |