Bogat odmor za odmor, eggnog je omiljeno piće za božićne zabave i druga okupljanja. Tajna velikog jajnog sastava je kvalitetan sastojak i ne mora biti teško napraviti. Iako postoji mnogo jajnog recepta , ova jagoda od rakije je jedna od najlakših. Uz istu količinu napora koju stavite u bilo koji drugi koktel, ukusna čaša noga će biti spremna za uživanje.
Za ovaj recept potreban vam je samo četiri sastojka i šoker za koktele. Vrlo je slično jajnomu koji možete dobiti u baru, savršenom balansom rakije i zadovoljavanjem kremastosti.
Ovo je fenomenalan jagnjet koji je previše lak za prolaz. Otkrićete da prevazilazi ukus skoro bilo kojeg unapred napravljenog jajnoga koji možete kupiti iu prodavnici. Ko zna, čak može dovesti i neke protivnike na "nogu".
Šta ćeš ti trebati
- 1 unca
- rakija
- 1 1/4 unce
- mlijeko
- 1/2 unce
- jednostavan sirup
- 1 žumanca
- Ukras: nariban muškatni orah ili cimet
Kako to učiniti
- U koktel šajkaču , kombinirajte rakiju, mleko, jednostavni sirup i jaje.
- Suh stres bez leda.
- Napunite šejker ledom, a zatim snažno stresajte oko 30 sekundi kako biste bili sigurni da je jaje dobro pomešano.
- Vučite u staromodno ili koktel staklo .
- Dodajte krhotinu naribanog muškatnog oraščića ili cimeta kao ukras.
Odaberite svoj duh
Brendija je jedna od tradicionalnih baza za jajnog , ali to nije vaša jedina opcija. Rum je već dugo bio omiljen, a mnogi viskiji čine lepo jajno.
Zapravo, ovaj recept je savršen za isprobavanje sve tri tečnosti da biste videli koji vam najviše uživate. Iznenađivat ćete se razlike i eksperiment je zabavan.
- Većina rakija će napraviti sjajan jajn. Imajte na umu kvalitet i nemojte biti previše jeftine. Veliki jajn zaslužuje lepu rakiju i postoje dobre mogućnosti dostupne u svim cenovnim rasponima.
- Za rum, držite se starijih ili zlatnih šuma . Bijeli rumi se uglavnom gubi u miksu, a začinjeni šljivovici mogu biti previše začinjenog za neke pivce. Ovo je posebno tačno ako imate probleme sa probavom. Na kraju krajeva, već pijete sirovo jaje, a začinjeni rum može biti iritantan sam.
- Viski je druga priča. Svaki stil i svaka brend će stvoriti drugačiji profil ukusa u vašem jajnom. Bourbon, raži viski i mešani kanadski viski su poželjne opcije, ali ne skidaju irski viski.
Sveža jaja i dobar šejk
Pošto ćete piti sirovo jaje u nogu, morate se uveriti da su vaša jaja sveža. Postoji jednostavan način testiranja svježine jajeta i uključuje čašu vode. Ako jaje plutaju, prosuti ga zato što je znak da je to starije jaje. Za bilo koji koktel jaja koristite samo ona jaja koja se nalaze na dnu. Ovo će osigurati najbolje piće za degustaciju i smanjiti rizik od salmonele.
Ako želite, možete koristiti zamenu za jaja, iako stvarno jaje stvaraju najbolje jaje za degustaciju. Korišćenjem žuma samo daje koktel jajni ukus, što je upravo ono što želimo za eggnog. Bijela jaja ovde nije potrebna, jer dobijamo kremastu teksturu iz mleka.
Kada tresete piće jajima , počnite sa suvim šejkom bez leda. Led se dodaje tokom drugog kruga tresanja i želite da se drmate duže i sa više energije nego što biste i drugi piće. Ovaj proces pomaže u tome da se rumeno mleko razbije i temeljno meša sa ostalim sastojcima pre nego što sipate piće. Može se potruditi i ruke mogu povrediti, ali to je znak dobrog potresa.
Koliko je snažan ovaj Eggnog?
Eggnog ima gadnu reputaciju zbog toga što je malo odmazda za odmor. Bez obzira da li je to pitanje previše kupa ili preteran domaćin, nećemo suditi o tim stvarima. U stvarnosti, ovaj recept je relativno blaga i sadrži sadržaj alkohola od oko 14 procenata ABV (28 dokaza) . To je približno isto kao i najjača vina, tako da ne krivite jajnog.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 217 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 212 mg |
| Natrijum | 104 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 8 g |