Apricot Sour: Odličan recept za koktele brandy

Kisela pića dolaze u mnogim ukusima i, kako biste mogli očekivati, marelica kiselo odlikuje ukus marelica. To je breskva od marelice, tačnije , i to je fantastičan, jednostavan koktel koji svako može uživati

Kao što je slučaj sa mnogim "kiselim" napitcima, kako bi napravili ovaj, uzimali smo popularnu Whisky Sour formulu i jednostavno zamenili marelicu za viski. Brzo je prekidač i jedan od sjajnih aspekata kisele porodice koktela. Kad jednom znate kako napraviti jednu, vrlo je lako pronaći druge.

Postoji nekoliko načina na koji možete pristupiti Apricot Sour i istražićemo te opcije ispod recepta. Bez obzira kako se miješaju, jedno je sigurno: ovo je sjajan i klasičan koktel .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Sipajte sastojke u koktel šajkač napunjen ledom.
  2. Dobro stresajte .
  3. Upalite u visokokvalitetno staklo ispunjeno svežim ledom .
  4. Ukras sa maraschino trešnjom.

Vaše marelice

Sa samo dva sastojka, Apricot Sour je prijatan i jednostavan koktel, iako imate opcije kada ga napravite.

Apricot Brandy. Priroda marelice se objašnjava, mada vas podstičem da potražite "prave" breskve od kajsije.

To je onaj koji ne uključuje šećere i zaslađivače, što tehnički više čini likerom nego istinskom rakijom.

Poslednjih decenija postalo je uobičajeno da brendovi pića daju slatke rakije i često se proizvode sa veštačkim zaslađivačima. Mnogi pijaci su to izbegavali godinama jer su iskreno jednostavno ne toliko dobri.

Ipak, dobre vesti su! Kako se nastavlja nova koktel renesansa, sve više i više destilatora vraća se na stare načine pravljenja voćne rakije - destilacije od stvarnih kajsija (ili drugih plodova). Postaje sve lakše naći odlične opcije, samo ih morate tražiti. Možda ćete naći marelice od mastila od zanatskih destilerija ili etiketa poput Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (austrijski iz Haus Alpenz).

Ovo je savršeno za ljubitelje ljubaznih koktela, jer se na njega oslanjaju mnogi veliki recepti kao što je Baltimor Bang .

Ako zaista ne možete pronaći istinsku marelčnu rakiju, uradite ono što mnogi od nas već godinama rade i okrenu se vrhunskim marelicama od marelice. Tri od najboljih su Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon i Rothman & Winter Orchard Apricot.

Sour Mix. Kisela pića se oslanja na kombinaciju slatkog i kiselog. U gorenavedenom receptu se koristi "sour mix" i ovo je, naprosto, jednostavan sirup sa ukusom citrusom. Veoma je lako napraviti kiselu mešavinu kod kuće i preporučuje se jer su oni koji možete kupiti u prodavnici često previše kiseli ili suviše slatki.

Ako vam se više sviđa, možete istovremeno istovremeno sipati jednostavne sirupe i sveže limunov sok.

Ovo je lepa opcija, jer vam omogućava da prilagodite bilo koji sastojak da biste odgovarali vašem ukusu ili posebnom mareličnom duhu koji koristite. Na primer, sa slatkim mareličnim likerom ili rakijom, malo bih se smanjio sa sirupa i nadoknadio ga sa više limuna.

Druga opcija je da preskočite slatko i koristite samo limun kao što vidimo u škotskom kiselinom .

Koliko je snažna kaša marelice?

Mram za marelice koje ste odabrali (ili ćete pronaći) će utvrditi koliko je Apricot Sour zaista jaka. Uz sve opcije, to je malo nepoznato, jer su neki slatki rakovi i rakije od 50 do 60 (ili niže), dok istinske rakije od marelica imaju 80-dokazni dokaz.

Hajde da uzmemo visoku stranu i pretpostavimo da smo naleteli na veliku bočicu istinske rakije od marelice od 80 dojki. U ovom slučaju, marelica kiselo je relativno blago 15% ABV (30 dokaza) . Ovo je u skladu sa drugim kiselim napitcima i zašto su to savršeni kokteli za srećni sat, večere i slično.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 113
Ukupna mast 1 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 3 mg
Ugljikohidrati 24 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 4 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)