Čokolada se u velikoj meri nalazi u većini kuhinja širom svijeta, ali u Francuskoj, poštuje se većinom recepata za klasiku francuske kuhinje.
Evo osam od ovih klasika i bez repertoara francuskih recepti je potpun. Kada pravite ove recepte, koristite čokoladu najvišeg kvaliteta koju možete sebi priuštiti; ukus i tekstura zaista stvaraju razliku između samo dobrog i van ovog sveta! Što je veća čvrsta supstanca kakaoa (za jake tamne okuse izgleda 50% i više, (niži procenat čokolade je bolji kada vam je potreban blagi ukus ili za decu) Više ćete platiti dobru čokoladu, ali je to vrijedno.
01 od 07
Kruške Belle Helene RecipePoires Belle Helene francuska kruška desert. Getty Poslastice ne dolaze klasičnije od ove divne Poires Belle Helene koja je u suštini ukrašene kruške sa čokoladnim sosom, ali zvuči mnogo više prikrivajući svojim lepim nametljivim francuskim imenom.
Desert je izumio Auguste Escoffier u Parizu u 19. veku i navodno nazvan po operi, La Belle Helen od Offenbacha.
02 od 07
Pojedini čokoladni recepti za šoufleChocolate Souffle. Diana Miller Čokoladni soufflé je magična, vazdušna, bogata i složena konfekcija koja savršeno zaokružuje bilo koji obrok. Održava sveže iz pećnice, oduševljava malu decu i impresionira goste večera. I, sufle nije tako teško napraviti kako misliš.
03 od 07
Osnovni čokoladni tartufi receptKlasični francuski tamni čokoladni tartufi. Vladimir Šulevski - Getty Images Osnovni čokoladni tartufi su toliko bogati za koje je potrebno spavati. Ganache i odgovarajuća tehnika valjanja su tajni uspeha ovog recepta. Pratite recept kako biste videli kako.
04 od 07
Čokoladni crep receptKelly Sillaste / Getty Images Klasične čokoladne krpice mogu se popuniti samo sa hranom koja je usmerena na desert. Isprobajte kombinacije oraha, voća i sosova za svoj jedinstveni krep, varijacije na punjenicama su bezvredne.
05 od 07
Recept za čokoladuChocolate Mousse. Laurence Mouton - Getty Images Čokoladni muš je najomiljeniji romantični francuski desert. Mnoge kuhinje tvrde da je recept nastao sa njima, ne tako, to je francuski, kroz i kroz.
06 od 07
Rich Chocolate TorteČokoladna torta. Monty Rakusen Getty Images Ovaj čokoladni recept, poznat i kao gateau au chocolat, čini svestranu, bogatu dezertu. Pokušajte da ga prevučete borovom vinom coulisom , karamelom ili svežom malinom za ukusno i izuzetno lako tretiranje.
07 od 07
Spiced Chocolate Crepes RecipeChocolate Crerepes. Olena Gorbenko ukusna hrana Getty Images Ovaj klasični recept za čokoladne crepe može brzo da se podiže i popuni se sa bilo kojom hranom koja je usmerena na desert. Pokušajte da koristite kombinacije oraha, voća i sosova za svoje jedinstvene crepove. Da napravite intenzivno bogat dezert, slojte nekoliko bobica sa domaćim šlagom i obrijanom čokoladom . Uživajte!