Ovo pivo može imati piletinu od čokolade i limuna. Zapamtite, možete koristiti pivo ili možete koristiti staklenu posudu da držite tečnost. U svakom slučaju, tegla ili konzerva mora ostati barem 1/3 puna.
Šta ćeš ti trebati
- 1 cela piletina (4-5 kilograma / 1,8-2,3 kg)
- 1 12-unca / 350 ml može pivo
- 1 limun (urezano na pola)
- 1 glava glavice (rezano na pola)
- 1 kašika / 15 ml maslinovog ulja
- Za rub:
- 2 kašičice / 10 ml slatke paprike
- 2 kašičice / 10 mL morske soli
- 2 kašičice / 10 mL korijandera
- 2 kašike kašike / 10 ml kljunovog kuma
- 1 kašičica / 5 mL zemlja đumbira
- 1 kašičica / 5 ml sveže mletog bibera
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke u ruci u maloj posudi za mešanje. Odložite.
2. Operite i uklonite tegle i vrat (ako je primenljivo), od piletine. Pat se isuši iznutra i napolje sa papirnim peškirima. Ulovite piletinu sa pola luka, pola limuna i maslinovog ulja. Nanesite deo ruba na kokošku unutra i van. Obavezno nabaviti neku rubinu ispod kože dojke. Ovo će pomoći ukusu dojke.
3.
Preheat roštilj.
4. Otvorite konzervu piva i odvojite polovinu. Stavite preostali rub u konzervu i nežno zavrtite nekoliko puta da biste se spojili. Uverite se da probijete još dve rupe na vrhu piva kako biste oslobodili pare tokom procesa kuvanja.
5. Stavite piletinu na vrh i proverite da li je dobro podržano. Stavite na roštilj u ravnotežu sa pivom. Gril preko indirektne srednje vrućine u trajanju od 2 sata ili dok unutrašnja temperatura butine nije 180 stepeni F / 82 stepeni C.
6. Uklonite piletinu (koristeći rukavice otporne na toplotu) kada završite kuvanje i ostavite sedite sa pivom i dalje neoštećujete, 10 minuta pre rezbarenja. Nežno uklonite konzervu piva i odbacite. Izrezati i služiti.
7. Većina ljudi čini 2-3 ptice odjednom. Jednostavno dvostruko ili trostruko recite na osnovu kolika će biti pilića i slijediti upute navedene gore.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 980 |
Ukupna mast | 54 g |
Zasićenih masti | 15 g |
Nezasićena mast | 22 g |
Holesterol | 321 mg |
Natrijum | 1,084 mg |
Ugljikohidrati | 12 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 103 g |