Lako bobičasto sorbetski recept

Borovnice su odličan ukus za tone različitih zamrznutih deserta. Ovaj recept od borovnice sorbeta koristi svoju prirodnu slatkost kako bi napravio zdrav i ukusni dezert. Koristi malo limunovog sokova i soli da poboljša ukuse i balansira slatkoću, tako da ćete imati sorbet koji ima ukus kao svež, zreo voće. To su moje omiljene vrste recepta sorbeta jer imaju tako jak ukus.

Šta ćeš ti trebati

• 4 šolje borovnice (sveže ili smrznuto)
• 1 šolje
• šećer
• 1 čaša vode
• 2 tbsp limunovog soka
• 1/8 kašike soli

Kako to učiniti

1. Zagrejte šećer i vodu u malom tepihu na srednjoj niskoj vrućini sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren. Ovo bi trebalo trajati oko pet minuta.
2. Dodajte sol i limun sok sirupu toplog šećera.
3. Puree tečnost sa borovnicama u procesoru hrane ili mikseru dok potpuno neprekidno.
4. Zamrznite bazu borovnice sorbeta u frižideru dok se ne ohladi. Bar jedan sat je dobra ideja, iako to možete staviti zajedno pre noći i hladiti preko noći.

1. Zamrznite sorbet u skladu sa uputstvima zamrzivača za sladoled.
2. Jesti odmah ili spremiti u nepropusnom spremniku u zamrzivaču dok ne budete spremni da ga poslužujete.

Savjeti:

• Odlučite kakvu vrstu teksture želite. Ako želite da vaš sorbet borovnice bude još mirniji, naprezajte ga nakon što pomešate sastojke zajedno. Korišćenjem sita od sitnog mesa ili gazirane kože uklonite seme i kožu, tako da imate vrlo glatku teksturu.
• Postoji nekoliko načina za korištenje smrznutog voća. Nećete moći da kažete razliku između upotrebe sveže ili smrznute borovnice za ovaj recept za sorbet. Međutim, uverite se da borovnica ne dodaje šećer i odmrzne bobice pre nego što ih pereš tako da dobijete pravu teksturu za gotov proizvod.
• Iako se ovaj recept može napraviti sa manje šećera, utiče na gotov proizvod. Svježi sorbeti mogu biti posebno teški u zamrzivaču ako nemaju dovoljno šećera ili malo alkohola u receptu. Ako planirate da smanjite šećer, obavezno je jesti.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	187
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	51 mg
Ugljikohidrati	48 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)