Oko okrugle reznice dolazi od govedine za četvrtinu. Urezi iz tog područja uključuju oko okruglog, gornjeg kruga i donjeg kruga. Oko kruga je nežniji kružni prerez. Evo nekoliko recepata za oko okruglog pečenja.
Eye of Round sa lukom i sok od jabuke
Jednostavna marinada od sokova od jabuke, beli luk i začini ukusi ovo vidno govedino oko okruglog pečenja. Pružite ovo oko okruglog pečenja pirećim krompirom i vašim omiljenim parnim povrćem za ukusni svakodnevni obrok ili nedeljnu večeru.
Eye of Round with Mustard Herb Crust
Senf, crveno vino i biljke pomažu u okusu ovog vidljivog oka okrugle pečenice. Pečenje se započinje na visokoj temperaturi, a mešavina bilja griža se preko pečenja pre pečenja
Marinirano oko okruglog pečenja
Ovo oko kruga je prvo marinirano tankom mešavinom sojinog sosa, paradajzom i sirćetom, a onda je pečeno do savršenstva. Naslednji dan na tanke štapove oštrice oštre oči za sendviče.
Pečena govedina sa česnom i limunom
Ovaj recept koristi okruglim pečenjem ili pečenjem, jednostavno začinjen i pečen do savršenstva.
Pot Pečeno oko za okrugle
Ovo guranje oka kruga se kuva sa raznim povrćem i kafom, za bogat i čvrst svakodnevni obrok.