Ove ukusne palačinke od bundeve dobijaju dodatnu teksturu od kukuruznog mesa. Malo smeđi šećer i nekoliko suptilnih začina okusu palačinke savršeno.
Poslužite im pekanima i javorjevim sirupom ili zlatnim sirupom za trbušni jesenski doručak. Ovaj jabukov sirup bi bio sjajan!
Volimo ove vlažne, ukusne palačinke i savršene su za jesenje i jutarnje veče.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše višenamjenskog brašna, (
- oko 7 unci )
- 1 pakovanje kukuruznog mesa (5 unci)
- 1/2 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 3 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice tla
- cimet
- 1/4 kašike marelice
- 2 jajeta (pretučena)
- 1 1/4 do 1 1/2 čaše mleka
- 1 čaša konzervirane tikvice
- 2 kašike biljnog ulja
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- Biljno ulje za tanjir ili greben
Kako to učiniti
- U velikoj čaši kombinirajte brašno, kukuruzno, šećer, prašak za pecivo, so, cimet i začine. Razblažite mešanje suvih sastojaka.
- U drugoj posudi premazujte jaja sa 1 1/4 čaša mlijeka, konzervirane tikve, 2 kašike biljnog ulja i vanile.
- Mešajte mleko u suvim sastojcima dok se dobro ne upije.
- Gurnite tanjir ili grede na srednju nisku vrelinu uz malo ulja.
- Spoon tijekom, oko 1/4 čaša u isto vrijeme, na grid ili tanjir. Ako je testo previše gusto, dodajte male količine mleka na tanke. Testo treba lagano proširiti kada se ispusti na grebenu.
- Pripremite palačinke sa jedne strane sve dok ivice ne izgledaju suviše čvrste da se okreću. Prebacite i obrijite drugu stranu.
Možda vam se sviđa