Ovo je odlično predjelo koje ćete učiniti ako već imate pušač koji je zagrejan. To dodaje sjajan ukus ovoj koži krompira, a niska temperatura dozvoljava da se ukusi međusobno mešaju dok kuvate.
Šta ćeš ti trebati
- 8 velikog krompira
- 3/4 čaše (180 ml) cheddarskog sira
- 1/2 šolje (120 ml) zeleni luk
- 1 kašika (15 ml) paprike
- 1 kašičica (5 ml) cayenne
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
- 1 kašičica (5 ml) praška česna
- 1 kašičica (5 mL) soli
- 2 kašike maslinovog ulja
Kako to učiniti
1. Pecite krompira sve dok ne ponudite. Presečite dužinom u kvartu. Izvadite izvlačenje granata debljine 1/2 inča. Boja sa maslinovim uljem i oblažite obe strane suhim sastojcima.
2. Stavite u pripremljen pušač na oko 200 stepeni F (95 stepeni C) i dim u trajanju od 20 do 40 minuta, u zavisnosti od toga koliko si zadeban. Posuti sira i pustiti da dim dok se sir ne topi.
3. Na vrh sa sjeckanim zelenim lukom i služi sosom na roštilju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 131 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrijum | 357 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |