Ovo meso špagete je super jednostavan recept sa tri sastojka koji preovlađuje preostale mesne krpe na divan način. Jedna od najlepših stvari u vezi sa ovim receptom je da možete da istegnete samo par rezina mesa da biste služili još četiri (ili više!) Ljudi. I niko neće znati da recept koristi ostatke - a kamoli ostatak mesa!
Ovaj recept se pravi pomoću mamine mesavine, ali takođe možete koristiti bilo koje preostalo kuvane meso. Ili ako želite da napravite recept, ali nemate ostatke mesa, braon od 1 do 1 kilograma mlevenog mesa sa 1 seckanim lukom. Zatim dodajte sos od testenina i nastavite sa receptom.
Poslužite ovako super-ljekovito i čvrsto jelo sa zelenom salatom bačenom sa paradajzom višnje i gaziranim pečurkama, ili sa salatom od voca koja je poskupela kupljenom malinom vinaigreta. Za desert, poslužite malo sladoleda čokoladom i sosom od karamela.
Šta ćeš ti trebati
- 3 reza ostataka
- meso (ili bilo koju količinu koju ste ostavili)
- 1 (26-unce) jela pasta sos
- 1/3 čaše vode
- 1 (16-unca) pakovanje špagete ili lingvističke testenine
- 1/2 šunka naribanog parmezanskog sira (ili sira Romano)
Kako to učiniti
- Dodajte veliki lonac slane vode u vrelinu.
- U međuvremenu, isecite mesni sloj na male delove i kombinujte u velikom tusu sa sosom testenine. Isperite sos od testenine sa vodom i dodajte to na tanjir.
- Stavite tanjir na srednju vrućinu i dovedite do simpatičnog, često mešanja. Uverite se da se mešate sa dna tako da sos ne gori. Kako se sos kuva, lakše će se držati tepiha.
- Taster pripremiti prema uputstvima za pakovanje u loncu sa ključanjem vode do al dente. Ispraznite testenine, a zatim ih stavite na posluživanje. Korisno je koristiti klešta za ovo.
- Topite testenine s sosom od testenina i sirem parmezanskog sira i odmah služite.
Varijacije
Sigurno možete dodati još sastojaka ovom receptu ako želite:
- Počnite stavljanjem malo maslinovog ulja u tanjir i dodavanje sjebanog luka i nekog mlevenog belog luka.
- Iskrvana šargarepa ili sjebana crvena ili zelena paprika bi takođe bila sjajan dodatak.
- Ili koristite ostatak povrća. Samo dodajte ih do kraja vremena kuvanja, tako da ne pređu.
- Dodajte i svoje omiljene biljke. Neki osušeni listovi origana ili bosiljka, ili neki sesekljan svježi peršun bi bili ukusni dodaci.
Be Waste Conscious
Korišćenje ostataka je izvanredan način da povećate svoj budžet i minimizirate otpad od hrane. Da li ste znali da 30 odsto hrane koju kupimo u supermarketu odlazi na gubitak? To je strašno za naše budžete i za životnu sredinu.