Srdačan recept za šunku i bukovu supu

Ovaj srdačni šunka i supa od bobice su vrsta supe koju žudite na hladnom padu ili zimskom danu. To je jednostavan preparat korišćenjem sušenog pasulja i šunka sa šunkom zajedno sa sjeckanim povrćem. Okus dolazi od dugog potapanja. Dodajte šunku ili šunku za šunku za dodatni dimni ukus. To je odličan način upotrebe preostale šunke!

Mi volimo vruće pečeni kukuruz sa supom, ali bi keksi slamareni maslacem ili debeli krastavci domaćeg hleba bili jednako ukusni.

To je sjajna ručka. Poslužite u šoljicama sa sendvičima ili jednostavno bačenom salatom.

Šta ćeš ti trebati

• 8 šolje vode
• 1 funta Veliki sjeverni pasulj ili mornarički pasulj
• 2 šolje kuvane kuvane
• šunka
• 1 šunka sa šunkom ili šunkom, opciono
• 1/2 šolje siječenog luka
• 1/4 kašike sveže mljevene crne biber ili po ukusu
• 1 lijev list
• 1
• šargarepa , seckana
• 1 ili 2 rebra celera, sitno ili seckano
• 1 can (8 unce) paradajz sos
• 1/2 kašičice soli ili po ukusu

Kako to učiniti

1. Dajte vodu i zrnu do vrućine u velikom posuđu ili holandskoj peći; kuvati 2 minuta. Uklonite zrno od vrućine, prekrijte i pustite da stoji 1 sat.
2. Dodajte šunku, šunku ili šuplje do pasulja, zajedno s lukom, biberom, lovorovim listom, šargarepom i celerom do pasulja. Dovedite do vrućine; smanjite toplotu, pokrijte i potopite dok se pasulj ne postavi (pena od vrha), oko 1 1/2 do 2 sata. Ako je supa previše debela, dodajte malo više vode.

1. Ako ste koristili šunku ili šunku šunke, izvadite ih iz supe i uklonite meso. Urezati ili razbiti meso i vratiti juhu.
2. Dodati paradajz sos i sol, po ukusu; simmeri oko 15 minuta duže. Skinite list luka .

Savjeti i varijacije

• Ako potapate pasulj preko noći, upotrebite 8 čaša vode i preskočite prvi korak kuvane bobice i pustite ih da stoje sat vremena.
• Za neku dodatnu teksturu i ukus dodajte 1 konzervu kocke sa pomfritom u supu, zajedno s paradajz sosom.
• Ova supa je dobra za prtljag. Prebacite gotovu supu u spor šporet i odnesite je do zabave ili događaja. Držite ga na niskom ili na toplom mestu za serviranje.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	299
Ukupna mast	2 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	6 mg
Natrijum	353 mg
Ugljikohidrati	53 g
Dijetetski vlak	16 g
Protein	19 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)