Kako založiti svoju kuhinju kao Španac
Za pripremu španske hrane nije potreban poseban kuhinjski alat. Potrebna je osnovna, dobro opremljena kuhinja. Sledeće su osnovne stvari za kuvanje u španskoj kuhinji.
- Otvarač za flašu - Za vina.
Can Opener - dobar kvalitet, otvarač za teške kanale.
Keramičke ili glinene pečice - Ova tradicionalna jela su lep dodatak kuhinjskim alatom. Potražite kvalitetna jela koja se mogu koristiti na štednjaku, u pećnici ili na roštilju. Dostupne su u različitim dimenzijama za kokidove (čorbice) i druga posuđa od pečene posude.
Colander - metalni ili plastični sjaj koji je dovoljno veliki da isprazni kašičicu pakovanja testenina ili par desetina školjki nakon čišćenja.
Rezne ploče - Čvrste drvene ili plastične sečene ploče, koje se koriste za različite zadatke.
Espresso pot - Da pripremite jaku kafu, naročito korisnu u desertima sa ukusom kafe.
Sok od brašna - Osnovni sifter za brašno ili šećer u prahu. Ne mora biti velika.
Pančevi za prženje - Mnoga španska jela su pržena ili zaklana u tigama za prženje. Najmanje jedno tanjur od gvožđa ili velika, teška trava za oko 12-14 inča, druga za manju za pravljenje omleta, 8-10 inča.
Presa za lice - čvrsta, metalna presa - koja je dizajnirana da pritisne karanfile bez potrebe da ih olupi.
Ručni mikser ili procesor hrane - bilo koji od ovih može biti od pomoći svakom kuharu. Nema potrebe za kupovinom miksera ili procesora koji ubacuje budžet. Uradiće osnovna verzija.
Noževi - odlaganje, rezanje, rezbarenje, hleb, itd. Sastav kvalitetnih noževa je od suštinskog značaja.
Čaše za mešanje - 3-4 u različitim veličinama.
Malter i Pestle - Za drobljenje luka i pasti. Ovo je neophodno za izradu soseva i tradicionalnih jela, kao što je sos sa romeskom .
Maslinovo ulje ili težak masonski jarak - Za ulje koje ostavlja ulje.
Paella Pan - Za kuhanje paella .
Lonci i šolje - Raznovrsne tanke, od malih šavova do posuda za pečenje, standardne veličine sa teškim dnom.
Škarje za perad ili meso pametno - za sečenje piletine.
Tlačni štednjak - Ubrzati proces kuvanja čorapih i sl. Tipičan španski kuhar koristi štednjak na pritisak da napravi mnogo tradicionalnih španskih jela za samo nekoliko minuta od kada je uzela baku.
Ramekins - Za flan , španska kačkavalj s karamelnim sosom. To su mala, okrugla porcelanska jela, savršena za pravljenje pojedinačnih porcija različitih krema i deserta, uključujući kremu katalanu .
Pečenje - Za pečenje pečenja.
Roling Pin - Za testo.
Špatule - Za razne zadatke.
Žlica - Najmanje 2 velike kašike i kašika.
Stick Blender - Za pravljenje soseva, majoneza ili brzo mešanje, bičući ili premlaćivati. Ovo je posebno korisno prilikom pravljenja alkoholnih ili kremastih supa.
Kandže - Za pretvaranje vrućeg mesa i druge hrane.
Povrće za krompir - za krompir, šargarepa.
Višak - za bacanje jaja, krema i sosova.
Drvene špilje - nekoliko veličina, koje se koriste za mnoge vrste kuhanja.
Ideje za poklone
- , Neverovatni poklon ideje za španske prehrambene proizvode koji vole da kažu ¡Ole! Od paella pans do kurroa i otvarača vina, postoji nešto za svakoga i svaki budžet.