Southwestern Meat Loaf

Ovaj povrće od mesa sadrži Southwestern - ili Tex-Mex - ukuse. Ukusno je posluženo s hladnom salsom ili tradicionalnim meksičkim prelivima, kao što su guacamole, cilantro ili pavlaka.

Poslužite mesnim krilima s krompirom ili pirinačom u meksičkom stilu . Dodajte refraktiranog pasulja za divan porodični obrok. Slobodno koristite mljevenu svinjetinu ili više mljevenih goveda umjesto tjestenine.

Povezani recepti
Tex-Mex Meatloaf
Glazirana bjeloputna mesna loza

Šta ćeš ti trebati

• 1 kilogram mlevene govedine, vitak
• 3/4 do 1 funte tjestenine teletine
• 1 veliko jaje, pretučeno
• 1/2 čaša sitne mrvice
• 1 može (oko 4 1/4 unce) isecati zrele masline
• 1 može (4 unce) isecati blage zelene čile paprike
• 1 šolja kukuruza (kuvano ili isušeno, ako je konzervirano)
• 1/2 čaše salsa, plus više za dopunjavanje
• 1 kašičica luk u prahu
• 1/2 kašičice česna u prahu
• 1/8 kašike paprike
• 1/4 kašike soli ili po ukusu
• 3 ili 4 kraka cheddar ili pepper sira, opciono

Kako to učiniti

1. Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
2. U velikoj posudici kombinirajte goveđe i teleće meso (ili više govedine ili vitke svinjetine), jaje, mrvice, masline, biber, kukuruz, 1/2 šolje salsa, luk u prahu, beli luk, biber i sol. Lagano miješajte dok se ne mešaju. Masa za žičane krpice radi dobro za mešanje mesa ili ruke.
3. Spakujte smešu u posudu i pecite u zagrejanu rernu oko 1 sat i 15 minuta.

1. Na vrhu uz dodatnu salsu i / ili preklapanje 3 ili 4 rezina sira na krofi i nastavite pečenje sve dok se sir ne stopi.

Služi 8.

Savjeti i varijacije

• Dodajte 1 žlicu čili praha i 1 kašičicu kima za Tex-Mex ukus.
• Ispraznite masline i dodajte oko 4 unce odrezanih gljiva ili oko 1/2 čaše konzervisanih crnih pasulja.
• Mesni šećer će se bolje držati ako ga pustite da se odmori oko 10 minuta pre rezanja i serviranja.

Više

Gril Meatloaf

Parmesan Meat Loaf

Mesno grlo sa roštiljem