Ovo je jednostavan recept za New York strip koji koristi samo nekoliko sastojaka. Brzo i lako za bilo koji jednodnevni obrok, ali dovoljno ukusno za bilo koju zabavu ili kuvanje.
Šta ćeš ti trebati
- 6 New York stripova
- 2 1/2 supene kašike (40 ml) svježe napuknutog crnog bibera
- 1 kašičica (10 ml) bijeli biber
- 2 kašike (30 mL) mliječnih slanih pahuljica
- 1 1/2 čajne kašike (7,5 ml) čili prah
Kako to učiniti
1. Kombinujte crni biber, beli biber, mliječne soli i čili prah. Primijeniti slobodnu količinu začina na obe strane zrna.
2. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Postavite zrezke na roštilju i kuhajte 2 minuta, okrenite i kuhajte još 2 minuta. Pređite zrezke na hladniji deo grille i indirektno kuvate još 5 do 7 minuta, u zavisnosti od debljine i željene donosti.
3. Kada se bifteti prokuvaju, uklonite sa vrućine i postavite na ploču.
Pustite odmor od 3 do 5 minuta pre služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 96 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrijum | 2,360 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |