Sopapaillas su vrsta peciva i oni se uvlače kada ih kuvate. Ako niste upoznati sa ispiranjem testa za peciva , možda će potrajati neke prakse, ali je vrijedno. Tradicionalno sopapaillas se služe sa medom za potapanje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- Skraćivanje 2 kašike kašike
- 2/3 čaše tople vode
- ulje ili skraćivanje za prženje
Kako to učiniti
Smeši brašno, prašak za pecivo i sol u velikoj posudi . Koristeći sečivo za pecivo ili dva oštra noževa, isecite skraćivanje u brašno dok ne podseća na obrok.
Postepeno dodajte u toplu vodu i miješajte dok se testo ne formira. Koristite ruke kako biste miješali testo u trajanju od 1 minute, a zatim pokrijte i odvojite oko 45 minuta.
Odvojite testo na 2 komada. Na lagano prosijenu površinu, uvijte testo u pravokutni oblik debljine 1/8 inča.
Presekati na kvadrate od 3-4 inča.
Sipajte u vrućem ulju do braon na svakoj strani. Ako je ulje ispravna toplota, testo treba da se zagreva u roku od nekoliko sekundi. Stavite ploču na papirnu ručku.
Poslužite toplo sa medom za potapanje ili bacanje u mešavinu šećerne šećerne .