Plavo sirno maslo je još jedna varijacija na maslinovom maslenu , u kojoj se u maslu uključuje neka vrsta ukusa ili začina.
Tipično složeno puter se valja u cilindre i hladno ili čak zamrznuto, a zatim se na biftek , ribu ili povrće serviraju rezanci ili delovi.
Plavi sir s posebnim ukusom služi se sa staklenom na žaru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb (4 štapa) puter (nesalom)
- 6 unci plavog sira
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, zalijepite maslac sa masažerom ili ga samo rukujte. Čak i maslac možete da smetate pomoću dodavanja lopatice miksera za postolje - ali cilj je samo da dobijete meku masku, tako da možete ugraditi plavi sir.
- Dodajte plavi sir i nastavite sa miješanjem / sječenjem / miješanjem masla dok se potpuno ne mešaju.
- Proširite kvadrat plastične folije preko radne površine, a zatim dodajte mešano maslo na plastiku. Sada ćeš uloviti puter u cilindar unutar plastične folije
- Povežite višak plastične folije na krajevima cilindra u čvor, ili samo koristite male komade žice da biste vezali krajeve. Čak i iz jedne kratke sekcije plastične folije možete urezati i uvući ga u mali konopac.
- Hladite ili zamrznite dok ne budete potrebni. Poslužite u debelim rezovima na vrućem, sveže narezanom žaru .