Poslužite ovim duboko prženim pivovim trakama piva sa pivskim roštiljem ili slatkim i kiselim sokom .
Pileći trakovi su napravljeni od pileće grudi i duboko prženi do savršenstva. Dodajte kolača i pomfrit do menija za ukusan porodični obrok.
Slični recepti koje možete uzeti u obzir su Pikantni Cajun Chicken Trakovi ili klasični prženi pileći grudi . Bez obzira, uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 1 veliko jaje
- 3/4 čaša piva
- 3/4 do 1 šolje
- brašno za sve namene *
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica soli
- crni biber po ukusu
- 3 pileće dojke (bez kože, bez kosti)
- 1 1/4 čaše biljnog ulja
Kako to učiniti
- U posudu za miješanje lagano vadite jaje. Uđite u pivo i dodajte suhe sastojke. Miješati dok se glatko i dobro ne meša. Pokrijte posudu i pustite da stoji na sobnoj temperaturi oko 25 minuta pre upotrebe.
- Isecite pileće grudi na pola dužine. Ako su pileće grudi velike, urezati ih u trećine ili četvrtine.
- Zagrejte biljno ulje dubokim 10-inčnim tegovima na srednjoj visokoj temperaturi sve dok ulje ne dostigne 360 ° F. Ili zagrejte ulje u frižideru sa kontrolom temperature.
- Koristeći klešta za držanje pilećih traka, potapanje u taster; dozvolite da se višak otkači. Izvadite i pažljivo spustite, jedan po jedan, u vruće ulje. Nakon oko 1 minuta okrenite trake. Nastavite da povremeno okrećete trake dok ne budu zlatne, kuvanje ukupno 4 do 6 minuta.
- Prebacite u poslužavnik za papirnu ručku. Ispraznite više ručnika na vrhu kako biste upijali višak ulja.
- Poslužite odmah sa roštiljem ili slatkim kiselim sosom.
* Komentari su bili veoma pozitivni, ali neki ljudi su smatrali da je 3/4 čaša puno brašna. Počnite sa 3/4 čaše i podesite više ako je potrebno. Ili dodajte 1 šolju i dodajte još malo piva ako je potrebno.
Savjeti i varijacije
- Nulta aroma ulja sa visokom dimnom tačkom je najbolji izbor za duboko prženje. Ulje za biljno ulje ili kukuruzno ulje je dobro za duboko prženje. Ulje od kikirikija, kanola i ulje od grožđa su vrlo dobre.
- Isecite so na pola i dodajte kašičicu soli za začinjavanje ili mešavinu začinske kreolice.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1715 |
Ukupna mast | 131 g |
Zasićenih masti | 22 g |
Nezasićena mast | 75 g |
Holesterol | 540 mg |
Natrijum | 1,053 mg |
Ugljikohidrati | 19 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 108 g |