Narandža Marmalade Cornish Hens Recipe

Kokosove kokoške kokosove oranžije su elegantne, ali neverovatno lako. Stvari sa vašim omiljenim pirinčem, hljebom, voćem ili punjenjem kukuruza, ako želite. Jednostavna marmeladna glazura dobro funkcioniše i sa celim prženim kokošima, balansirajući miris mesa s slatkom kremom narandže. Čak i prazne narandžaste ljušture možete staviti na lijepo jelo.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ako koristite punjenje, pripremite je unapred. Trebalo bi da se ohladi pre punjenja ptica.
  2. Peć za pregrejanje do 375 F. Obloga za pečenje sa folijom omogućava lakše čišćenje.
  3. Masirajte Gravy Master-a nad kožom kornskih kokošaka. (Poboljšava boju, ali ne dodaje nikakve kalorije ili ukusa.) Obrišite krilne vrhove ili ih uvucite iza leđa.
  4. Melt narandžasta marmelada, puter i sos u Worcestershireu u mikro sigurnoj posudi u mikrotalasnoj pećnici u trajanju od oko 1 minuta. Mešati dok se ne kombinuje. Ne želiš da se zagreje. (Može se uraditi šporeta, ali ne prevladati, samo dok se ne stopi u kombinaciju.)
  1. Ako koristite punjenje, stavite Cornish kokoške i stavite u tepih za pečenje. Alternativno, postavite klin narandže u svaku šupljinu. Stavite dojilj gore u pripremljenu posudu . Ispusti polovinu glazure na kožu kornskih kokošaka.
  2. Pečenje je otkriveno 45 minuta. Uklonite sa pećnice i isprazni sa ostatkom glazura. Peci dodatnih 15 minuta. Testirajte termometar za trenutni čitač u centru punjenja ili između butina i dojke koji ne dodiruju kost. Trebalo bi čitati 180 stepeni F.
  3. Neka ostane 10 minuta prije služenja.