01 od 08
Alat će vam trebati
Kukuruz je glavna na jugu, a svaki kuvar ima omiljenu metodu i recept. Piletina i knedle, čili, pinto pasulj, gumbo i neki drugi obroci nisu jednaki ako se ne poslužuju pšeničnom trakom. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata, napravljen od pinjenca i bijelog kukuruznog mesa. Pratite zajedno sa sastojcima u ovim uputstvima, ili pre nego što počnete da štampate recept za kukuruz .
Evo alata koji će vam trebati početi:
- velika posuda za mešanje
- mala posuda
- varjačom
- Žica od žice
- mjerne čaše i kašike
- 10-inčni gvozdeni tanjir ili 9-inčni tepih za pečenje
Počnimo!
02 od 08
Kombinujte suhe sastojke
Prvo, stavite oko 1 žlica ulja ili skraćujete u tanjir. Ako imate slanine slanine, dodajte malo tanjire za još više ukusa. Zagrejte pećnicu na 400 F i stavite tanjir u pećnicu da biste se zagrejali.
U velikoj posudi kombinirajte 2 ½ šolje bijelog kukuruznog mesa sa 1 šolja svježeg brašna, 2 kašičice soli, 2 čajne kašike praha za pecivo i 1/2 čajne žličice sode bikarbona. Koristite drvenu kašiku ili razblažite, mešajte kako biste mešali sastojke.
03 od 08
Kombinujte pinije i jaja
U srednjoj posudi, kombinirajte 1 šolju pinjenca, 1 šolju nisko masnog ili celog mleka i 2 velika jajeta. Korišćenjem žičane žlice ili drvene kašike, mahajte ili lagano prebijte dok se ne mešaju.04 od 08
Smeši u topljenom puteru
Korišćenjem vreće ili drvene kašike polako se mešaju 2 do 3 žlice rastopljenog putera (ili ulja) u smešu mleka i jaja. Ako imate slanine slanine, dodajte oko 1 žlica rastopljenog drippinga umesto nekog maslaca.05 od 08
Kombinujte suve i vlažne sastojke
Dodajte mešavinu jajeta i pinije u suhe sastojke, mešajući sa drvenom kašikom samo dok su sastojci dobro navlaženi.
Budući da soda za sjeme počinje djelovati čim se vlažnim sastojcima dodaju suhi sastojci, uverite se da je vreća topla i spremna za testo prije nego što ih kombinirate.
06 od 08
Sipajte testo u Skillet
Pažljivo, koristeći držače za posudu ili ručke za pećnicu, izvadite vruću tanjir iz pećnice i pažljivo nagnite poklopac kako biste okrenuli mast oko strana. Vrelo namazano tjestenina će pomoći u pravljenju krzna. Sipati testo u vruću uljanu tanjir i ravnomerno širiti.
07 od 08
Spremni za pećnicu!
Stavite posudu u pećnicu i pecite na 400 F u trajanju od 30 do 40 minuta, ili dok se lepo ne zaobljena.
08 od 08
Vrele pečene kašice
Evo završenog vrućeg pečenog kukuruza, urezanih u klinove. Poslužite ovom ukusnom kukuruzu s krupnim gulaškom, pasuljem i pirinčem, začinjenim čili ili služi s bilo kojim porodičnim obrokom.
Možda vam se sviđa