Ovo je vrlo jednostavan recept za pelenke. Rezanci marinirane paprike čine ukusno predjelo. Servirati ih s francuskim krompirima ili ih dodavati u salate, sosove, hamburgere ili sendviče.
Paprika je marinirana u mešavini maslinovog ulja, balzamičnog sirćeta i svježih biljaka.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika
- paprika (1 svaka crvena, žuta i zelena)
- 3 supene kašike
- maslinovo ulje (extra virgin)
- 2 kašičice balzamičnog sirćeta
- 2 kašike origana (svježe seckane, ili marjoram, ili italijanskog ravnog lista peršuna)
- 1 slana kašičica sol (kosher)
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
Sježite paprike u velike ravne komade. Rasporedite ih na foliji ili na silikonskoj podlozi za pečenje.
Napravite papriku oko 3 do 4 inča od izvora toplote dok se ne izgori, oko 10 do 12 minuta, okrećući pečeni lim oko 5 minuta.
Odmah prebacite pelene papire u vreću za hranu i zaptivanje hrane. Pustite ih da se parni oko 15 minuta, ili dok se ne ohladi.
Očistiti ili skinuti kožu od paprika i urezati u trake.
U šolju kombinirajte preostale sastojke.
Stavite paprike u malu posuđujuću posudu i bacite se sa marinadom.
Poslužite rashlađenim ili na sobnoj temperaturi.
Čine oko 1 do 1 ½ čaše.
Možda vam se sviđa
Punjene peppere sa goveđom i pirinčom
Pečena tilapija sa majonezom od pečene paprike
Kremasti sos od crvenih bibera
Vidi Takođe
Recepti za predjelo
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 137 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 779 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |