Bogat i vlažan čokoladni kolač recept koji ukusno popusti ali je ipak u saglasnosti sa prehrambenim ograničenjima sezone Lenten.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje brašna (sveobuhvatna)
- 2 tsp. soda bikarbona
- 6 tbsp. kakao u prahu
- 1 tsp. sol
- 2 šoljice šećera (granulat)
- 3 tbsp. bijelo sirće
- 2 tsp. ekstrakt vanilije
- 3/4 čaša biljnog ulja
- 2 šolje vode (hladno)
- Opcionalno: 1 matice za čašu (seckano)
- Za prašenje: šećer (slatkiši)
Kako to učiniti
- Obrišite brašno, soda za sjeme, kakao u prahu i slanu u posudu za mešanje i premešajte pomoću vibriranja.
- U zasebnoj posudi kombinujte šećer, sirće, ekstrakt vanilije, biljno ulje i vodu. Razblažite dok se šećer ne rastvori i kombinovani vlažni sastojci.
- Dodajte suve sastojke u vlažne sastojke i miješajte sve dok se ne ugradite i glatke forme. Ukoliko se koristite, mešajte u seckani matice.
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Lagano ulje sa tepihom za tepihe od 9 x 13 ili prskanjem prskanjem za sprečavanje lepljenja. Sipajte testo i gurnite vrh pomoću špatule.
- Pecite u zagrejanu pećnicu od 350 stepeni približno 45 minuta ili dok tester ne ubaci u centar torte.
Napomena: Ovaj recept se takođe može koristiti za proizvodnju keksa. Doveće oko dvadesetak redovnih piškota ili 48 mini piškina. Za bundeve, smanjite vreme pečenja na 20 minuta.
Kada se kolač ohladi, služi se pražnjenjem šećera i uživajte.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 194 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 279 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |