Klasičan i jednostavan čokoladni recept

Svi vole čokoladnu tortu, a ovaj recept čokoladne torte je pravi klasik. Teško je poboljšati savršenstvo.

Ali perfekcija ponekad treba pomoć, pa ću vam dati savjet. Ako je prošlo više od šest meseci od kada ste kupili prašak za pecivo i soda za sapu u svojoj ostavi, trebalo bi da ih zamenite. Oni brzo izgube svoju moć, a kolač neće pravilno porasti ako je prerano. Veruj mi u ovo. (Pogledajte: Da li su moji proizvodi za pečenje i dalje dobri? )

Takođe, ako ste se ikada zapitali zašto neki recepti za čokoladnu tortu (poput ove) pozivaju na ključanje vode, to je zato što pomaže da cvjetaju kakao u prahu, dajući torti dublju čokoladni ukus.

Za mekšu tortu možete zamijeniti brašno za kolače za sveobuhvatno brašno. Samo koristite 225 grama brašna za kolače, koje će biti oko 2 1/3 čaše.

Šta ćeš ti trebati

• 1 3/4 čaše / 225 grama višenamjenskog brašna
• 2 šoljice šećera
• 3/4 čaša kakao u prahu
• 1 1/2 čajne kašike praha za pecivo
• 1 1/2 čajne žličice sode za sapu
• 1/2 kašičice soli
• 2 jaja
• 1 čaša mleka
• 1/2 čaša biljnog ulja
• 2 kašičice ekstrakt vanile
• 1 čaša vode (ključanje)

Kako to učiniti

1. Ugasite pećnicu na 350 F.
2. Maslac i brašno dva 9-inča torte. Može da pomogne postavljanju dna sa krugom pergamentnog papira koji je isečen da se uklapa u tanjir.
3. U velikoj posudi za mešanje mešajte brašno, šećer, kakao u prahu, prašak za pecivo, soda za sjeme i sol, sve dok se sve ne upije.
4. U zasebnoj posudi za mešanje, kombinirajte jaja, mleko, ulje i vaniliju, i mešajte u kombinaciji. Zatim vadite u vrelu vodu.

1. Sada dodajte vlažne sastojke na suvo i mešajte dok se ne kombinuju. Zatim sipajte testenicu u pripremljene posude i prebacite ih u pećnicu.
2. Pečemo oko 30 minuta ili dok se čačkalica ne ubaci u centar izlazi čist, ili sa prljavštinom ili dva. Možete započeti testiranje nakon 27 minuta, jer je bolje provjeriti prije nego što pređe.
3. Ohladite kolače 10 minuta u tegle na žičani, a zatim oslobodite ivice nožem duž bočnih strana, okrećite kolače na ramove i ohladite bar još jedan sat, a hladite sa ovim receptom za čokoladni mraz .

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	356
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	3 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	41 mg
Natrijum	442 mg
Ugljikohidrati	54 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	5 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)