Zeleni čaj torta sa belim čokoladom Buttercream (mlekara)

Matcha je prah zelenog čaja koji se tradicionalno koristi na japanskoj čajnoj ceremoniji. Zbog toga što se fino mleveno, lepo se integriše u pečenu robu, kojoj dodaju slatke, zelene note i zelenu boju proleća. Kremasta, meljava slatka belog čokoladnog buttercreama dopunjuje Matcha u ovoj lepoj torti.

Savet: Postoji nekoliko maraka kosher-sertifikovanih utakmica. Kao specijalan čaj, najjednostavnije je naći kod gurmanskih prodavaca hrane, cele hrane ili prodavnica zdrave hrane. Ili, naručite online, od isporučitelja kao što je Republika Tea. Potražite matcha prah, a ne čajne vrećice koje se uklapaju u malo meča sa listovima zelenog čaja.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Ugrejte pećnicu na 350 ° F (177 ° C). Masnoća i brašno 2 8 ili 9-inčne torte, izbacuju bilo kakvo višak brašna. (Alternativno, lagano mazite tune i postavite dno sa pergamentnim papirom, a zatim ulje peglanje.)

2. U velikoj posudici, zajedno sa brašnom, šećerom, mravom, praškom za pecenje, sode i solom.

3. U drugoj velikoj posudi, zajedno pelite pavlaka, jaja, ulje i vaniliju. Polako dodajte vlažne sastojke do suvog, brisanja do glatkih.

(Pređite na kašiku ili koristite električna beaters ako vam je tijelo previše gusto za lako žvakanje.)

4. Podijelite tijesto ravnomjerno između dva tepsija za torta, glačajući vrhove lopaticom. Isperite torte u zagrejanoj rerni dok ne budu čvrsti na dodir, počinju da se povlače sa strane tepiha, a tester ubačen u centar isprazni se, oko 25 do 30 minuta.

5. Dozvolite da se kolači hlade na rack u njihovim tanjirima 10 minuta. Obrišite oštar nož oko ivice svake torte, a zatim okrenite na rashladni držač. Uklonite sudove i ostavite torte da se potpuno ohlade pre mržnjenja.

6. Da biste napravili zamrzavanje, pretvorite maslac u mikser za postolje ili sa ručnim dodacima sve do glatkih i kremastih. Pobijte šećernu šećernu s malom brzinom, sve dok se ne ugradi. Dodajte bijelu čokoladu, vanilu i kremu i tukli se na srednjoj brzini još oko 3 minuta, ili dok mraz nije lagan i puhast.

7. Kada se kolač potpuno ohladi, stavite jedan sloj na tanjir. Raspori se sa oko 3/4 šalice mraza, a zatim sa drugim slojem. Širite vrh i bočne strane torte preostalim zamrzavanjem. Uživajte!

Varijacija - kolač od zelenog čaja sa bijelim čokoladom i punjenjem zelenog čaja:

Takođe možete napraviti punjenje zelenog čaja za tortu. Nakon što napravite bijelu čokoladnu buttercream, pokrijte oko 1 šolje zamrzavanja u posudu. Dodajte 2 kašičice praha zelenog čaja matcha i tukajte dok se čaj ne ugradi i mraz je zelen. Koristite punjenje zelenog čaja između slojeva kolača i belog čokoladnog butera kako biste zagrejali vrh i bočice torte.

Po želji, rezervirajte malu količinu punjenja zelenog čaja i upotrebite je u cevovodnoj vrećici za ukrašavanje mrazanog kolača.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 474
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 14 g
Nezasićena mast 7 g
Holesterol 129 mg
Natrijum 268 mg
Ugljikohidrati 59 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 4 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)