Pečeni recept za cvjetače

Taj pečeni recept karfiol je uvek hit, jer pečenje donosi prirodnu slatkoću karfioleta. Sok od limuna dodaje malo zinga ovom receptu, balansirajući kombinaciju mešovitog luka i karfiola. To je super jednostavan recept koji omogućava rernu većinu posla.

Šta ćeš ti trebati

• 1 velika karfiola glave
• 2 tbsp. maslinovo ulje
• 1 tbsp. mleveni beli luk
• 3/4 tsp. morska so (ili kosher sol)
• 2 kašike limunovog soka (sok od jednog limuna)
• Crni biber svježi mljeveni

Kako to učiniti

1. Rashladiti pećnicom do 425 stepeni F.
2. Isecanje karfiola u florete otprilike iste veličine. Bacanje sa maslinovim uljem i belim lukom.
3. Obrišite u ravnom sloju na čvrstim pločama za pečenje. Posuti morska sol. Pečenje 10 minuta.
4. Okrećite i pečite još 5-15 minuta, dok se karfiol ne smeše i nežno kada se probije viljuškom.

   Dužina trajanja pečenja zavisi od toga koliko su veliki dijelovi karfiola, koliko je vruća pećnica (temperature pećnice variraju), kakvu vrstu ploče za pečenje koristite (na primer, posuda od livenog gvožđa će se peći brže od aluminijuma) i koja rack u pećnici koju koristite.

   Vaše najbolje opklade su da provjerite karfiol nakon 5 minuta na drugoj strani, a zatim nastavite pečenje ako je potrebno.

1. Stisnite limun sok preko karfiola. Okusite i dodajte so i biber, ako je potrebno.
2. Posluži odmah.

Koja je nutritivna korist od karfiola?

"Karfiol je član porodice Krupne biljke (ili Brassicaceae ) - zajedno sa brokolijem, kupusom, keljom, braselovim kalicama i nekim drugim manje uobičajenim sortama.

Zbog nedavne pretrage, Brassica usjeva poput karfiola sada su u velikoj meri u korelaciji sa sprečavanjem hroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes, neurodegenerativne poremećaje i različite oblike karcinoma, samo da imenujemo nekoliko.

Jednoručna posuda cvjetača sadrži:

• 29 kalorija
• Blizu nula grama masti, natrijuma ili šećera
• 73% dnevne vrednosti (DV) vitamina C
• 19% DV od vitamina K
• 15% DV folata
• 13% DV od pantotenske kiseline
• 12% DV od vitamina B6
• 11% DV od holina
• 11% DV vlakana
• 9% DV Omega-3 masnih kiselina "

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	120
Ukupna mast	7 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	500 mg
Ugljikohidrati	13 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)