Smeđena italijanska kobasica i paradajz čine ukusni domaći sos za ove pantalone (farfale).
Poslužite ovom testeninom obrok s krhotim francuskim hlebom ili lukom od belog luka i bačenom zelenom salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta slatka italijanska kobasica
- 1 šolja seckana luka
- 1 veliki beli luk, mleveno
- 1 može (15 unci) paradajz, narezano
- 1 kašičica suvog lista origana, raspala
- 1 kašičica suvog lista bosiljka, raspala
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašike crne paprike
- 8 unci u obliku testenine ili farfale
- 1/2 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
1. Uklonite italijansku kobasicu iz čaure; braon u velikoj teškoj kantici, prelomu italijanske kobasice sa špatulom. Uklonite smeđu italijansku kobasicu na papirne peškire za odvod.
2. Ispuštati svu, ali oko jedne kašike kašastih drippingsa iz posude; dodajte luk i sauté, mešajući dok se ne omekša. Dodajte mleveni beli luk i suté još jedan minut.
3. Odvoditi paradajz, zadržavajući tečnost. Postavite tečnost u stranu.
4. Dodajte isušeni paradajz na tanjir sa lukom i lukom i kuhajte oko 4 minuta.
5. Dodajte rezervisanu tečnost paradajza na tanjir, a zatim vratite italijansku kobasicu u tanjir sa origanom, bosiljem, so i biberom. Umirite oko 20 minuta, povremeno mešajte.
6. U međuvremenu, kuvati testenine u kuvani slani vodi, nakon uputstva za pakovanje; iscedite i stavite na posluživanje posuđa.
7. Spoji sos preko testenina i posuti s parmezanom.
8. Baci lagano i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 740 |
| Ukupna mast | 35 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 20 g |
| Holesterol | 74 mg |
| Natrijum | 1,056 mg |
| Ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 36 g |